好吃的萵筍豆芽炒肉片,萵筍,豆芽,鮮豬肉之間的完美搭配,三者都是清冷色系列的食材,稍微來點裝盤便讓人不禁覺得精巧而食慾大增,加了生粉的豬肉片更是讓人在心裏大大加分,雖然只是一道家常菜,卻是放在宴席上的不二菜選,現在我就帶你走進廚房吧。
主料
萵筍 :1根黃豆芽 :100
豬肉片 :200
輔料
油 :適量生抽 :適量
料酒 :4
澱粉 :2
鹽 :適量
具體步驟
1.豬肉切片
2.然後加入澱粉料酒 抓勻醃半小時
3.萵筍去皮切片,豆芽準備好
4.鍋裏倒入油倒入醃好的肉片炒勻
5.然後炒到變色
6.加入葱姜炒香
7.然後加入萵筍及水翻炒
8.炒至萵筍變色後加入豆芽
9.加入生抽炒
10.炒勻後加入鹽
11.快火不停的翻炒炒至豆芽熟
12.然後加入雞精炒勻
13.炒好後裝盤
1、豆芽都是比較容易熟的菜,快速翻炒就物了。