相關萵筍的餐飲知識

“有點春天的趕腳嗎？哈哈哈~~這時節不是大棚裏的萵筍多起來了，特別愛吃這菜，涼拌、熱炒、煮肉怎麼吃都好吃切的時候稍稍花了點心思，切了小小的花形，漂亮吧。。。還有哦，這葱、自家陽台出產哦”食材明細主料萵筍（3根）輔料香葱（...

“在深圳，萵筍可以説是一年四季都能買到的很受歡迎的美味蔬菜。它那清甜爽脆的口感更是讓人怎麼也吃不膩，下面就給大家帶來一道很家常的萵筍炒肉。”食材明細主料萵筍（1根）瘦肉（適量）輔料蒜頭（2瓣）配料鹽（1茶匙）黑胡椒粉（少許）清...

“1、開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其有利；2、利尿...

食材明細主料萵筍（適量）輔料香油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）辣椒（適量）蒜米（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜米鹹萵筍的做法步驟1、萵筍去皮，清洗晾乾。2、放進鹹水罈子裏浸泡一天。3、第二天取出泡好的萵筍。4、醃好的...

食材明細主料萵筍（兩根）輔料鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）簡易版醃萵筍圖解的做法步驟1、萵筍兩根，去皮，切成圈。2、一片一片鋪在籃子裏，放在太陽底下曬。3、等晚上的時候把萵筍用盆子收起來，加...

食材明細主料熟小腸（適量）輔料萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）大蒜（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）雞精（適量）生抽（適量）辣椒（適量）調味鮮（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒小腸的做法步驟1、備好燜熟的小腸，萵筍，胡蘿蔔切片，...

食材明細主料萵筍（一根）茭白（一根）開洋（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開洋茭白炒萵筍的做法步驟1、材料：萵筍、茭白2、開洋3、將開洋用熱水泡一下，待用。4、將茭白剝殼清洗一下、撈出。5、放在案...

食材明細主料鴨蛋（兩個）萵筍（半根）榨菜（適量）輔料料酒（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜萵筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、萵筍、榨菜2、將鴨蛋打入碗中，加點料酒。3、打成鴨蛋蛋液。4、將萵筍削去皮，用清水...

食材明細主料萵筍（200克）魚園（100克）輔料青豆（100克）配料鹽（5克）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍魚圓湯的做法步驟1、青豆淡鹽水中煮熟2、萵筍切絲3、鍋中油熱後炒萵筍絲，放水煮開後下魚園4、魚園漂浮時放煮熟的...

食材明細主料萵筍（200g）玉米（100g）瘦肉（200g）輔料油（適量）生抽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍玉米炒肉丁的做法步驟1、原料圖。2、萵筍去皮切丁、玉米剝成粒、瘦肉切丁。3、瘦肉丁用胡椒...

“簡簡單單有時候也不錯哦！”食材明細主料萵筍（適量）輔料蒜蓉（適量）幹辣椒（適量）豬油（適量）配料鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香萵筍絲的做法步驟1、萵筍適量洗淨，刨皮，切絲，蒜頭剁成蒜蓉，幹辣椒一個切段。2、鍋里加入...

食材明細主料萵筍（適量）豬肉（適量）輔料葱丁（適量）薑末（適量）配料郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）陳醋（適量）料酒（適量）生粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍肉丁的做法步驟1、萵筍切滾刀塊。2、豬肉丁加生粉、生抽和料酒提...

“萵筍釀桃仁，是一道營養價值非常高的家常菜。是味道鮮美，口感爽脆是一道深受女性朋友親睞的美容減肥菜。”食材明細主料萵筍（200克）輔料核桃仁（50克）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）水澱粉（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（...

食材明細主料萵筍（適量）輔料胡蘿蔔（1根）青椒（1個）粉絲（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三絲萵筍的做法步驟1、做這道菜的材料。2、胡蘿蔔洗淨去皮，切成細絲備用。3、青椒洗淨切成細絲。4...

“先來説些些題外話。2013年2月28，西安，陰。拖了又拖，終於下定決心於今天把小胖妞送去了幼兒園。從前兩天開始，我就不知道自己是怎麼回事了，心神不寧，食不知味。看看身邊那個不知人事的小傢伙，才發現我比她不知道要忐忑不安...

“萵筍，又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益...

食材明細主料臘肉（1塊）萵筍（1根）蒜苗（5根）輔料乾紅辣椒（4個）配料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍蒜苗臘肉的做法步驟1、臘肉切片，萵筍去皮洗淨切片，蒜苗理好洗淨切段。2、鍋裏少量油5分熱下臘肉，中火...

食材明細主料萵筍（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）辣椒（適量）香葱（適量）配料醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）調味鮮（適量）醬香（口味）熗（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬熗萵筍片的做法步驟1、萵筍，香葱，姜，辣椒，蒜。2、萵筍去皮，用刨子刨成片。3、刨好的萵...

“做過了幾回萵筍後，發現它也是個面變的小精靈呢~涼拌時很爽口，顏色很清新。炒成熱菜時，可與各種肉蛋任意搭配，味道也是超好，還可以煲湯，喝起來也是非常鮮美。今天這道是用臘腸搭配來炒的，因為加入了蠔油，所以顏色上沒那麼清...

“進入六月是進入了真真正正的夏季，雖然最近南方很多地方下着大雨，不久前武漢還被暴雨襲擊，但這雨水依舊解決不了天氣的悶熱，出了空調房隨隨便便動一下，都在流汗，流汗便會造成鈣,鉀以及碘的流失，尤其是鈣，補鈣和防止鈣的流失...

“萵筍葉有點苦澀，往往就被人們扔掉了，殊不知它的營養價值比莖部還要高。如胡蘿蔔素比莖部高9.7倍，維生素C比莖部高14倍。萵筍葉[萵苣葉]食物營養價值高，有很多種菜系佳餚做法。萵筍葉[萵苣葉]無論蒸煮，清燉，還是燒滷，煎炸，都...

“萵筍、胡蘿蔔。精鹽，豬油，調味鮮，香油。萵筍，胡蘿蔔去皮冼淨切絲。鍋裏放進豬油燒開，倒進蘿蔔絲炒片刻。將蘿蔔絲炒至半生熟，再倒進切好的萵筍絲炒勻，再放適量的精鹽炒勻，炒片刻調入調味鮮炒勻。關火淋上香油炒勻即可裝盤，即...

“貓耳面雖然是陝西的名小吃,但是也能吃出自己的風味....呵呵....”食材明細主料麪粉（250克）輔料萵筍（適量）瘦豬肉（適量）配料鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）花生油（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒貓耳的做法步...

“自己做的葱油，來了葱油萵筍，超級素菜，很美味哦。”食材明細主料萵筍（適量）彩椒（適量）輔料葱油（適量）食鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）葱香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油萵筍的做法步驟1、萵筍切絲2、彩椒切條（本來是要切絲的，但是...

食材明細主料剩飯（適量）萵筍（適量）輔料韭菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）咖喱（適量）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱萵筍丁炒飯的做法步驟1、剩飯少許，萵筍一根，咖喱一小塊。2、萵筍切丁，韭菜少許。3、先將萵筍丁放進熱油鍋裏炒...