紅豆蛋餅的做法 紅豆蛋餅怎麼做

“今天這個菜譜的用量紅豆我是多蒸一些，然後冷凍儲存，所以用量只以做爲一個參考，朋友們按需調整用量。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆蛋餅的做法步驟

• 1、備好所用食材，一份紅豆，糕點用小麥粉，葡萄乾，雞蛋，白糖。

• 2、將紅豆先提前泡好，然後上鍋隔水蒸熟後放涼備用。

• 3、將白糖，糕點粉，雞蛋及熟紅豆配在一起，然後再加入適量的清水。

• 4、拌至麪糊微微有點稠就可以用來煎。

• 5、在多用鍋的六孔模裏刷上少許許一點油，然後將紅豆麪糊盛在裏面。

• 6、煎烙至雙香脆香熟透就可以。

小竅門

紅豆的量有得多，先蒸好，然後分袋儲存。