準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豬肉 :200 豆腐 :300 輔料油 :適量剁椒 :適量鹽 :適量 醬油 :適量豆豉 :適量 具體步驟 1.豆腐用鹽冷開水泡半個鐘左右 2.肉片和剁椒炒好. 3.把鍋燒熱,煎豆腐. 4.煎至兩面金黃. 5.倒入炒好的肉片和剁椒. 6.翻炒一下,再放進少量豆豉. 7.再炒一會兒.倒入少量醬油. 8.美味OK.烹飪技巧豆腐用鹽開水泡一下比較好煎哦.