相關健康的餐飲知識

“幾乎所有的孩子都喜歡吃冰激凌，前兩天帶寶寶逛商場的時候，在門口他看見一個姐姐在吃冰激凌，然後一個勁的叫我看，我知道他是在告訴我他想吃，可我怕他那小胃受不了，只能笑着對他說：“寶寶乖~，咱不吃，那太冷了。”寶寶很聽話，沒...

“本來是想發個湯來着。結果，寫着寫着，發現用到了這個菜裏剩的一樣東西～所以，還是先發這個吧！頭一次想用烤箱來烤個肉，總覺得烤箱烤肉太慢了～所以，自己加來個預處理，先在微波爐裏來個桑拿浴，再入烤箱來個日光浴。最後，這盤色香味...

食材明細主料剩米飯（1碗）素雞丁（50克）輔料胡蘿蔔丁（20克）黃瓜丁（20克）配料色拉油（50克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）蔥花（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞炒飯的做法步驟1、將剩米飯盛入碗中待用。2、將素雞切成丁，胡蘿蔔清...

“這款無油小餅乾，好吃又不長肉肉，不用擔心發胖。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（55克）糖（40克）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夾心小餅乾的做法步驟1、準備材料，將蛋白蛋黃分離2、蛋白加入幾滴白醋，分3次加入30克糖攪打至幹...

“端午節前市場有很多的鹹蛋，那天正好看到有賣蛋黃的，就買了幾個做了蛋黃南瓜。”食材明細主料南瓜（400克）輔料鹹蛋黃（四個）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋黃焗南瓜的做法步驟1、鹹蛋黃加少許料酒蒸熟，南瓜切條。2、蒸...

“本款炒飯沒有添加香腸等肉食，唯一葷的也只是5個蝦仁。由於有甜玉米和甜青豆的參與，這碗飯除了有醬油香味外還有一絲絲甜味，是老幼皆宜的一款美食。”食材明細主料涼米飯（適量）輔料醬油（適量）玉米粒（適量）甜青豆（適量）胡蘿蔔（適...

食材明細主料普通麪粉（200克）玉米麪（100克）輔料色拉油（20克）熟芝麻（適量）牛奶（220毫升）雞蛋（1個）配料精鹽（適量）白糖（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麪小餐包的做法步驟1、將玉米麪，精鹽，白糖，酵母，雞蛋，放入普通麪粉中。2、...

食材明細主料排骨（700克）輔料芋頭（5個）配料料酒（20毫升）老抽（30毫升）生抽（30毫升）鹽（4克）白糖（20克）八角（1枚）山楂片（20克）蔥（適量）姜（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋香紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨，過熱水淖一下。2、盛...

“胡蘿蔔，是營養價值很高的食物，很多人都喜歡吃胡蘿蔔，有的生吃，有的熟吃，但怎麼吃胡蘿蔔才能較好吸收營養呢，大家記住四個字就好了：攙、碎、熟、油攙:胡蘿蔔與肉、蛋、豬肝等搭配着吃,可以遮蓋胡蘿蔔的味兒。碎:胡蘿蔔的植...

“昨兒早上從鏡子前走過，發現自己的嘴脣白得跟紙似的，想着弄點啥補血的吃吃，這種東西，家裏兩爺倆不太感興趣，尤其是在還有得選擇的時候，就別指望他們了，所以一次的量一定不能多。昨兒晚上看見蘋果的家做的蜜豆黑米糊，一拍板，就...

食材明細主料韭菜（200克）粉條（20克）雞蛋（20克）輔料色拉油（適量）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜盒子的做法步驟1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀，和成麪糰稍微醒一會兒。2、將韭菜清洗...

“在炎熱夏天避免油炸、重油、超甜的點心，就試試這款清爽的紫薯涼糕。因爲吃之前是經過冰箱冷藏的，吃起來感覺清涼微甜，細緻爽滑，入口即化。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別...

“女人一天到晚倒飭的，不外乎那幾樣東東。首先是面子工程，做美容、做頭髮、買衣服、買鞋子、買包包、買飾品、買化妝品、做指甲等等等等，然後是內在工程，琢磨吃啥是能減肥的、吃啥是能美容的、喝啥是能補水祛斑的、還有滋...

“剩麪包乾硬不好吃了咋辦？做款麪包布丁吧，奶香、蛋香、麪包香^_^又是一款健康方便的早餐！”食材明細主料吐司（1至2片）雞蛋（1個，中等大小）香蕉（1根）牛奶（適量）輔料葡萄乾（適量）配料橙花汁（適量，可省）香草精（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗...

“這是一個既好吃又方便的美食，老公和女兒都喜歡。幾天不吃就想它了。而且做起來比較快捷。今天推薦給大家，希望筒子們都喜歡。”食材明細主料豬肉（150克）雞蛋（2個）輔料蔥（50克）姜（10克）澱粉（少許）配料花生油（30毫升）醬油（30毫升）甜面...

“傳統羅漢齋用十八種原料做成,意喻對十八羅漢的虔敬。但一般的餐廳都沒這麼講究，通常只選取其中的幾種與時令蔬菜一起搭配烹飪，各有各的特色”食材明細主料粉絲（一紮）腐竹（2根）冬菇（4朵）雲耳（5朵）胡蘿蔔（半截）小塘菜（5顆）原味（口味）...

“前一段時間，一直在做卡通餅乾，老公總是和女兒搶着吃，害的女兒常常說不夠吃。所以，我就找到了一款適合他吃的餅乾----全麥消化餅乾。口感獨特，營養健康。方子雖然是學習君之的，但是我用了那種全麥預拌粉，粗粗的顆粒更能體現...

“來日本以後，才知道原來KFC和M記的漢堡，居然是可以只賣當中的肉餅而不帶麪包的。帶麪包的，就叫漢堡包；不帶麪包的，就叫漢堡排。日本的小孩子都喜歡吃漢堡排，每次去各種家庭餐館吃飯，總看到小朋友對着自己面前的漢堡排吃得開...

食材明細主料魷魚（200克）輔料雞蛋（1個）麪粉（少許）配料色拉油（適量）精鹽（2克）五香粉（3克）味精（2克）辣椒粉（少許）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸魷魚段的做法步驟1、將魷魚去掉頭，皮，內臟清洗乾淨。2、將清洗乾淨的魷魚，切成段。3、...

食材明細主料紅蘿蔔絲（適量）芹菜葉（適量）魔芋絲（適量）冬菇絲（適量）輔料魚露（適量）白糖（適量）生粉芡（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）健康素三絲的做法步驟1、鍋裏倒入蔬菜油爆炒姜蒜。2、倒入紅蘿蔔絲翻炒...

“這道菜我也是自己想象着做的,感覺很健康很營養，味道也不錯呢”食材明細主料肉餡（150克）豆腐（150克）香菇（50克）輔料胡蘿蔔（50克）姜（三片）配料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）花椒油（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半...

“話說自打我學會了烘焙，家裏人吃的麪包、蛋糕基本上都由我來負責。當然也包括爸爸媽媽的。上週，由於忙着做養生菜，稍微耽擱了做麪包的時間，老爸親自打電話，很委婉滴告訴我：“全麥土司吃完了，真好吃，如果有時間還做全麥的。”...

食材明細主料小米麪（100克）紅薯（1個）輔料水（800克）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）健康紅薯粥的做法步驟1、紅薯去皮切成1公分左右的塊。2、小米麪備用。3、加水調成稠糊。4、起鍋燒水，開鍋後放紅薯。5、煮6分鐘後放米糊進...

“一碗炒米飯，裏面的菜比飯還要多。紅色是胡蘿蔔，綠色是青菜，黃色的雞蛋，黑色的木耳，白色的魔芋……健康和美味都有了，您還在猶豫什麼，拿起勺子，一起吃吧。”食材明細主料魔芋菌菇飯（1碗）上海青（2棵）胡蘿蔔（半根）雞蛋（1個）黑木耳（3朵）輔...

“糉子雖然味美，每次卻不宜多吃。我們一般習慣將剩餘的糉子冷凍起來。等到端午節過後，不妨開啟冰箱,看看是否還有被凍得硬邦邦的剩糉子吧，稍加改造，就是意想不到的美味哦。我們用剩餘的紅豆糉就可以熬製出營養健康的紅棗...