相關醬油的餐飲知識

醬油炒飯的做法 健康的醬油炒飯 醬油炒飯怎麼做

醬油炒飯的做法 健康的醬油炒飯 醬油炒飯怎麼做

“本款炒飯沒有添加香腸等肉食,唯一葷的也只是5個蝦仁。由於有甜玉米和甜青豆的參與,這碗飯除了有醬油香味外還有一絲絲甜味,是老幼皆宜的一款美食。”食材明細主料涼米飯(適量)輔料醬油(適量)玉米粒(適量)甜青豆(適量)胡蘿蔔(適...

本幫醬油蝦的做法 本幫醬油蝦怎麼做

本幫醬油蝦的做法 本幫醬油蝦怎麼做

“類似北方熗菜,先將明蝦拉油後澆入自制的醬油汁,操作快捷,口味上佳。”食材明細主料冰鮮蝦(20個(約250克))蔥段(適量)薑片(適量)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)生抽(50克)老抽(20克)白糖(80克)胡椒粉(5克)味精(5克)小米椒(4個)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...

紅燒肉的做法 不用醬油的美味【紅燒肉】 紅燒肉怎麼做

紅燒肉的做法 不用醬油的美味【紅燒肉】 紅燒肉怎麼做

“在美食家學了好多菜,這個菜是新學的,參考了苽苽mm家的菜。耐着性子熬了糖色,不用放醬油也有很好看的顏色。成品軟糯香甜,是我喜歡的口味。”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)配料白糖(適量)水(適量)油(適量...

醬油炒麪的做法 美味複合醬油炒麪 醬油炒麪怎麼做

醬油炒麪的做法 美味複合醬油炒麪 醬油炒麪怎麼做

食材明細主料麪條(適量)火腿腸(一根)綠豆芽(適量)紅蘿蔔(半段)青椒(1個)洋蔥(一個)小蔥(三四根)香菜(三四根)黃酒(適量)輔料生抽(適量)糖(半勺)雞粉(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬油炒麪的做法步驟1、準備好所有食材2、先做個複合...

西紅柿醬油煮飯的做法 西紅柿醬油煮飯怎麼做

西紅柿醬油煮飯的做法 西紅柿醬油煮飯怎麼做

食材明細主料西紅柿(一個)剩米飯(一碗)輔料油(適量)老抽(適量)水(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿醬油煮飯的做法步驟1、西紅柿洗淨切小塊。2、熱油翻炒西紅柿。3、加入適量老抽醬油翻炒兩分鐘。4、加入適...

廣西酸筍炒醬油肉的做法 廣西酸筍炒醬油肉怎麼做

廣西酸筍炒醬油肉的做法 廣西酸筍炒醬油肉怎麼做

“這是一道廣西食材和南昌媽媽做的醬油肉結合的米飯殺手菜。”食材明細主料酸筍(適量)輔料醬油肉(適量)大蒜(適量)紅辣椒(適量)小米椒(適量)蒜末(適量)配料鮮醬油(適量)紅燒醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)山茶油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...

柚子醬油麪的做法 柚子醬油麪怎麼做

柚子醬油麪的做法 柚子醬油麪怎麼做

“柚子醬油由傳統釀造醬油混合天然進口鮮榨的柚子果汁,並加入蜂蜜、清酒等獨家配方製成。不含色素、防腐劑等化學食品添加劑,是秉着精緻健康生活的理念打造出來的美味,很多人根本分不清生抽和老抽醬油的用法和區別,這款剛...

醬油水煮蝦的做法 醬油水煮蝦怎麼做

醬油水煮蝦的做法 醬油水煮蝦怎麼做

“1.蝦燙水至剛熟2.下油用薑片熗鍋下蘿蔔乾炒香3.加入水,生抽,老乾媽,辣椒油。4,調入味料稍煮一下。5下入蝦,勾芡出鍋,撒蔥花即可。”食材明細主料活蝦(450)輔料蘿蔔乾(75g)醬油(25g)白糖(1匙)味精(1/3匙)雞粉(1/3匙)蔥花(適量)薑片(3_4片...

南姜醬油雞的做法 南姜醬油雞怎麼做

南姜醬油雞的做法 南姜醬油雞怎麼做

“上週末同學聚餐,剩下一隻土雞,被我帶回來了。殺雞也是要有技巧,我看老公煮了一鍋開水,他說關火以後揭開鍋蓋,稍等一下,再來燙雞,然後拔毛,這樣雞皮就不會被水燙壞,還真的是,哈哈。以前婆婆在這裏的時候喜歡用高壓鍋來煮,這幾天...

蔥香醬油蛋炒飯的做法 蔥香醬油蛋炒飯怎麼做

蔥香醬油蛋炒飯的做法 蔥香醬油蛋炒飯怎麼做

“早餐要吃好炒飯是比較適合、常見的選擇多種食材一起炒營養又好吃醬油炒飯則別具風味。”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)輔料蔥葉(幾根)醬油(適量)精鹽(適量)玉米油(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香醬油蛋炒...

泰式醬油炒牛肉飯的做法 泰式醬油炒牛肉飯怎麼做

泰式醬油炒牛肉飯的做法 泰式醬油炒牛肉飯怎麼做

“泰國買的醬油和魚露超讚,炒飯放一勺進去,立刻會大不一樣,泰式炒飯的餐廳裏都會有浸泡着小辣椒的魚露調味味碟,吃的時候放上攪拌一下,真是無法形容的美味。”食材明細主料牛肉卷(三個)胡蘿蔔(半根)雞蛋(一個)剩米飯(一碗)洋蔥(半個...

醬油炒飯的做法 媽媽的味道-醬油炒飯 醬油炒飯怎麼做

醬油炒飯的做法 媽媽的味道-醬油炒飯 醬油炒飯怎麼做

“醬油炒飯是一道家常主食炒飯,主要食材是米飯(冷飯更佳),配以、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱。記得兒時,只要家裏沒什麼菜,老媽就會爲我們炒一碗香噴噴的醬油炒飯,打上一個雞蛋,放入一點豬油,蔥花,撒上胡椒粉...啊呀,特別香,這味...

老乾媽醬油拌麪的做法 老乾媽醬油拌麪怎麼做

老乾媽醬油拌麪的做法 老乾媽醬油拌麪怎麼做

“快手醬油拌麪,好吃方便”食材明細主料麪條(適量)白菜葉(適量)雞蛋(1個)輔料生抽(2勺)醋(2勺)鹽(適量)香油(適量)老乾媽(1勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬油拌麪的做法步驟1、鍋中放入適量清水,把雞蛋洗淨,冷水放入鍋中燒...

醬油愛心蛋的做法 醬油愛心蛋怎麼做

醬油愛心蛋的做法 醬油愛心蛋怎麼做

“早餐老一成不變,有點煩,今天就弄個愛心煎蛋吧,每次去永和豆漿都點這種不熟的蛋,今天俺也做,而且是心形的哦。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料蔥(適量)配料生抽(適量)花生油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油愛心蛋的做法...

簡單醬油蛋炒飯的做法 簡單醬油蛋炒飯怎麼做

簡單醬油蛋炒飯的做法 簡單醬油蛋炒飯怎麼做

“懶人炒飯,簡簡單單,省事兒,呵呵”食材明細主料剩米飯(適量)雞蛋(1個)輔料蒜(適量)蔥(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單醬油蛋炒飯的做法步驟1、剩飯,炒飯一定要用剩飯纔好吃。2、鍋裏少油,雞蛋攪勻,下鍋3...

醬油燜雞的做法 簡單美味的---醬油燜雞 醬油燜雞怎麼做

醬油燜雞的做法 簡單美味的---醬油燜雞 醬油燜雞怎麼做

“適逢清明時節,今天一早,我們一家和大伯一家就去墓園拜祭奶奶了,到家後把雞、肉等等的祭品製成了美味的佳餚”食材明細主料整雞(1支)輔料鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油燜雞的做法步...

鹽焗醬油雞的做法 鹽焗醬油雞怎麼做

鹽焗醬油雞的做法 鹽焗醬油雞怎麼做

“沒有吃醬油雞很久了,今天就做了”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料薑末(適量)青瓜片(適量)配料醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽焗醬油雞的做法步驟1、把雞洗淨斬件(我買的是雞腿和雞翅,買的時候切好的),待多餘...

醬油肉香菇燜飯的做法 醬油肉香菇燜飯怎麼做

醬油肉香菇燜飯的做法 醬油肉香菇燜飯怎麼做

“第一次吃素做的醬油肉香菇燜飯,以最快的速度掃蕩了我所擁有的份額,順帶還窺視着素的那一份,不留嘴的後果就是躺在椅子上不停拍着自己滾圓的肚子。想象着的美味,卻沒想到醬油肉、香菇、米飯結合起來竟然是如此完美。”食...

醬油蒸肉的做法 醬油蒸肉怎麼做

醬油蒸肉的做法 醬油蒸肉怎麼做

“簡單的調味和做法,味道還不錯啦。”食材明細主料精五花肉(500克)豆乾(適量)輔料蔥(適量)料酒(2匙)味極鮮醬油(適量)大料(幾瓣)生菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬油蒸肉的做法步驟1、蔥切段、薑切片。精五花肉洗...

醬油雞的做法 【醬油雞】春節團年飯首選 醬油雞怎麼做

醬油雞的做法 【醬油雞】春節團年飯首選 醬油雞怎麼做

“農曆新年是中國人最重視的節日,爲了迎接新一年來臨團年飯既爲團圓亦爲來年討個好意頭。廣東有“無雞不成宴”【醬油雞】就是其一典型的粵菜系宴客名菜【醬油雞】是色香味俱全的漢族名以雞肉爲主料醬油和料酒還有糖爲...

香菇雞蛋醬油炒飯的做法 香菇雞蛋醬油炒飯怎麼做

香菇雞蛋醬油炒飯的做法 香菇雞蛋醬油炒飯怎麼做

食材明細主料米飯(適量)輔料香菇丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)蔥(適量)雞蛋((打散)1個)配料醬油(適量)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞蛋醬油炒飯的做法步驟1、根據要做多少炒飯,在鍋裏放適量的油,不要放太多,放入香菇丁,炒...

醬油麪的做法 【天津】醬油麪 醬油麪怎麼做

醬油麪的做法 【天津】醬油麪 醬油麪怎麼做

“醬油麪簡單易做,在快節奏的今天,對上班一族來說是衛生健康的一碗快手面。”食材明細主料麪條(100克)輔料生抽(適量)醋(半小勺)雞精(1克)鹽(適量)香蔥(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬油麪的做法步驟1、切好香...