相关豆豉蛋羹怎么做的餐饮知识

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料豆豉（适量）蒜（适量）香葱（适量）配料蚝油（适量）香油（适量）清油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉蛋羹的做法步骤1、取两个鸡蛋打散过滤2、加入适量凉开水3、碗上包保鲜膜放到已烧开了水的蒸锅里蒸...

食材明细主料豆浆（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适量）辅料香葱（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）蚝油（适量）纯香芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆浆豆腐蛋羹的做法步骤1、鸡蛋3个，嫩豆腐量。2、豆浆一杯。3、鸡蛋打入碗中加适量...

“适合小宝宝的辅食。”食材明细主料鸡蛋（1个）豌豆（60g）辅料清水（150g）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆鸡蛋羹的做法步骤1、准备一个鸡蛋，60克豌豆。2、豌豆放入锅中煮熟。3、豌豆放入料理机中加入清水搅打成泥。4、打...

“加了豆腐的蛋羹，吃起来更加嫩滑鲜美，而且营养更加丰盛，含有大量的蛋白质及微量元素，是一道营养、美味双在线，老少皆宜的家常下饭菜。”食材明细主料内脂豆腐（1盒）鸡蛋（1个）西葫芦（1/3个）辅料剁辣椒（1勺）盐（半勺）生抽（1勺）糖（少许）香油（...

食材明细主料鸡蛋（适量）豌豆（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豌豆蛋羹的做法步骤1、豌豆适量。2、鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒打散。3、放入豌豆，加1.5—2倍的水搅匀。4、电饭煲中加水...

食材明细主料双黄蛋（1个）豆浆（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆浆蒸蛋羹的做法步骤1、双黄蛋一个磕在碗中，豆浆适量。2、鸡蛋加盐、料酒打散。3、倒入豆浆和少许油搅拌均匀。4、上锅蒸10...

“今天的辅食很简单，蔬菜打泥和鸡蛋上锅蒸一蒸就好了。豌豆蛋羹略带Q感，宝宝用牙龈也能咀嚼了。味道和营养都很好，除了用豌豆，胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等蔬菜都可以用来做。”食材明细主料豌豆（60克）辅料鸡蛋（1个）原味（口味）蒸（工艺...

“清淡爽嫩的口感～”食材明细主料内脂豆腐（适量）鸡蛋（适量）菜苖（适量）盐（适量）水淀粉（适量）香油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐蛋花羹的做法步骤1、内脂豆腐～2、切成小丁～3、鸡蛋打散备用4、嫩菜苖洗净放汤碗中，因为这是...

“含蛋白质低脂肪的减脂餐。”食材明细主料土豆（100g）鸡蛋（1个）辅料青豆（20g）调料盐（适量）橄榄油（2滴）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆泥鸡蛋羹的做法步骤1、土豆去掉皮切成小块。2、把土豆和鸡蛋放在水里一起煮。3、大火烧...

食材明细主料豆腐（一盒）鸡蛋（1个）辅料淀粉（适量）酱油（适量）肉丝（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋豆腐羹的做法步骤1、猪肉切丝。2、油里炒一下。3、放入嫩豆腐。4、我不能吃辣，就放了一个尖尖。5、放酱油，水，煮...

“细致嫩滑加蛋和豆腐一起营养加倍，老人儿童均适宜”食材明细主料鸡蛋（2个）豆腐（一块）辅料淀粉（一勺）酱油（2勺）肉末（少许）蚝油（少许）盐（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐蛋羹的做法步骤1、豆腐全部捣碎2、鸡蛋打散3、两者...

食材明细主料鸡蛋（4个）辅料韭菜苔（200克）小红辣椒（4—5个）大蒜（4—5瓣）配料豆豉酱（2汤匙）米醋（1汤匙）白糖（半汤匙）盐（1/4茶匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉香炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜苔洗净，切去两头。2、韭菜苔切4厘米左右的...

“豆鼓是中华民族传统食材，先人利用霉菌的特性，运用特殊手法，将黄豆和黑豆制成豆鼓”食材明细主料鸡蛋（3个）豆鼓（适量）辅料盐（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉煎鸡蛋的做法步骤1、准备食材2、打入三个鸡蛋，加少许盐3...

食材明细主料蛋黄豆腐（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）香油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋黄豆腐羹的做法步骤1、蛋黄豆腐二卷。2、切片。3、蛋液一个。4、将切好的蛋黄豆腐放进蛋液里。5、放点盐。6、淋上香油。...

“这样炒鸡蛋很好吃，试试吧。”食材明细主料鸡蛋（4个）蒜苗（3根）豆豉（20克）辅料蒜（2瓣）辣椒（1只）醋（半汤匙）糖（少量）盐（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉炒荷包蛋的做法步骤1、准备好材料。2、蒜苗洗净切段；辣椒和蒜切好...

“这道羹清淡少油，适合节后清肠胃。”食材明细主料南豆腐（500g）鸡蛋（2个）辅料盐（少许）料酒（少许）生抽（少许）淀粉（1g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋皮豆腐羹的做法步骤1、2个鸡蛋打散2、加入少许淀粉搅匀。3、锅中加少许油抹...

“土豆和鸡蛋的完美搭配。老干妈经过鸡蛋的浸泡，变得辣味十足，不喜欢辣的朋友慎用。蛋羹里面加入了软糯的土豆和香香的猪肉馅，不好吃都难啊！”食材明细主料土豆（两个）猪肉馅（50克）鸡蛋（3个）辅料面粉（少许）洋葱（适量）配料橄榄油（少许）...

食材明细主料水豆豉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料姜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水豆豉炒蛋的做法步骤1、准备食材。2、水豆豉。3、把鸡蛋先打散，然后加入一个蛋壳的清水，搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋更嫩啊。4、姜，切成...

“滑嫩爽口，清香味美。”食材明细主料皮蛋（1个）内脂豆腐（半盒）筒骨汤（适量）辅料火腿肠（适量）香菇（2个）调料盐（适量）胡椒粉（少许）味精（少许）鸡汁（适量）水淀粉（适量）香葱（2颗）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皮蛋豆腐羹的做法步骤1、内脂豆腐...

“嫩豆腐和鸡蛋的完美结合。既营养又美味又好吃。老少皆宜，别有风味。”食材明细主料鸡蛋（2个）嫩豆腐（一盒）辅料葱（一根）新鲜开水（一碗）调料浓缩鸡汁（一匙）盐（少许）白糖（少许）鸡精（少许）芝麻油（半匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆...

“自家做得豆豉酱，经过十几天的发酵，终于做好了，今天就拿它开缸下菜”食材明细主料豆豉（200克）鸡蛋（3个）辅料尖椒（1个）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）豆豉炒鸡蛋的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋打散，尖椒切丁3、锅中油热下入尖...

“鸡蛋营养丰富，富含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及维生素A，维生素B1，维生素B2等。豆腐为大豆制品，营养很丰富，也是高优质蛋白食品，还含有脂肪，钙，磷，铁及维生素B2等。豆腐具有益气和中，生津润燥，清热解毒的功效。猪肉富含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁...

“香软滑嫩的蒸蛋羹，伴着豉油的香浓，香葱和花生碎，鲜美无比”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料香葱（适量）花生碎（适量）配料盐（适量）蒸鱼豉油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉油蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散，要均匀，久一...

食材明细主料米饭（1碗）辅料豆豉（1勺）鸡蛋（1个）小青菜（1颗）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉鸡蛋炒饭的做法步骤1、食材，剩米饭，罐头鱼里的豆豉一勺。2、鸡蛋备好，青菜切碎。3、起锅放油下入鸡蛋炒散。4、下入豆豉超出香味。...

食材明细主料皮蛋（适量）薄荷（适量）枸杞（适量）豆豉（适量）辅料生抽（适量）老醋（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉拌皮蛋的做法步骤1、自制皮蛋。2、一分为四。3、薄荷。4、豆豉。5、薄荷切碎后加入豆豉枸杞生抽老...