食材明细主料蛋黄豆腐 (适量)辅料香葱 (适量)配料盐 (适量)香油 (适量)葱香 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蛋黄豆腐羹的做法步骤1、蛋黄豆腐二卷。2、切片。3、蛋液一个。4、将切好的蛋黄豆腐放进蛋液里。5、放点盐。6、淋上香油。7、撒上香葱。8、放进蒸锅里蒸五分钟再焖五分钟即成。9、蒸好的蛋黄豆腐羹。