食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐虾仁鸡蛋羹的做法步骤
1、准备好虾仁,鸡蛋,豆腐,香葱。
2、鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加入小半碗水,少许盐和鸡精。
3、鸡蛋液过滤。
4、虾,去壳,挑出虾线,用料酒,胡椒粉腌制15分钟。
5、豆腐切成小块放在蛋液里,把虾仁放在豆腐上。
6、盖上保鲜膜,放入锅内。
7、蒸15分钟,拿出来撒上香葱沫儿,和少许酱油豉油。
8、成品。
1、准备好虾仁,鸡蛋,豆腐,香葱。
2、鸡蛋搅拌成鸡蛋液,加入小半碗水,少许盐和鸡精。
3、鸡蛋液过滤。
4、虾,去壳,挑出虾线,用料酒,胡椒粉腌制15分钟。
5、豆腐切成小块放在蛋液里,把虾仁放在豆腐上。
6、盖上保鲜膜,放入锅内。
7、蒸15分钟,拿出来撒上香葱沫儿,和少许酱油豉油。
8、成品。