相关鸡蛋羹的餐饮知识

食材明细主料鸡蛋（4枚）麟虾（1把）辅料油（适量）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麟虾鸡蛋羹的做法步骤1、准备好的食材。2、鸡蛋打散。3、放入麟虾和油。4、加入水，水鸡蛋1:1，稍加盐。5、盖上保鲜膜。扎眼。6、...

“给鸡蛋羹做个造型，让小朋友更喜欢吃，而且加入了猪肉末让鸡蛋羹更营养更好吃了。”食材明细主料鸡蛋（适量）猪肉末（适量）胡萝卜（适量）辅料小葱（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）白糖（适量）花椒粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺...

“木瓜牛奶鸡蛋羹，营养的黄金搭档！木瓜含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新...

食材明细主料鸡蛋（一枚）辅料香油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋一枚。2、打散成蛋液。3、加两倍的水和盐打匀。4、蛋液过滤一下。5、蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。6、坐锅...

“因为要持续喝罗汉果茶，新买的电炖盅有三个炖碗，两小一大，就炖了一个罗汉果茶，妈妈最近老花眼严重了，还有一个就做了枸杞雪梨鸡蛋羹，用雪梨做辅料，也清润，好吃，不用加水和加糖。眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，特别是...

食材明细主料鸡蛋（3个）春韭（1绺）辅料盐（小半匙）温开水（2小碗）海鲜酱油（适量）香醋（适量）辣椒油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭香鸡蛋羹的做法步骤1、春韭1绺，洗净备用。白起皮鸡蛋三个。2、鸡蛋打入盆里。3、充分搅散成蛋液...

食材明细主料鸡蛋（1个）水果燕麦（2勺）五谷杂粮粉（1勺）辅料水（400ml）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五谷燕麦鸡蛋羹的做法步骤1、准备好要用的食材。各种食材的量可根据自己喜好增减。2、烧开适量水，我用的是小砂锅。（个人观点...

食材明细主料鸡蛋（2只）虾皮（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）温水（320毫升）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮鸡蛋羹的做法步骤1、食材：鸡蛋2、虾皮3、温水4、将鸡蛋打入大碗中，加点料酒。5、打成蛋液。6、随后...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料牛奶（适量）配料盐（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛奶鸡蛋羹的做法步骤1、牛奶，鸡蛋。2、鸡蛋放碗里面，加入牛奶跟盐，把它们搅拌均匀。3、拿一个小勺把上面的泡沫，撇出去...

食材明细主料豆腐（一块）鸡蛋（3个）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）猪肉（适量）红椒（适量）姜（适量）调料盐（适量）黄酒（适量）油（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）水淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丁时蔬鸡蛋羹的做法步骤1、豆腐切丁摆入盘...

“鸡蛋羹必备技巧：1.滑：打蛋时候要加温水!在其他教程的菜谱说用凉开水，亲测用冷水打蛋比用温开水口感要硬！2.嫩：想要鸡蛋羹滑，关键在于往鸡蛋液中加多点水，水和蛋液的的比例应为1：1.5，尝试几次即可成功调配！3.无气孔：打蛋时容易...

“宝宝可以吃辅食了，这款鸡蛋羹既有营养，又美味，宝宝不但可以吃到鸡蛋，还可以吃到蔬菜，如果拌上肉松，营养就更加丰富了。”食材明细主料鸡蛋（1到2个）辅料蔬菜（适量）肉松（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。秋天吃螃蟹最肥美，9月10月螃蟹黄多油满，但是我更喜欢肉多多的梭子蟹。来用煲蟹粥，芙蓉炒蟹粉，都是引人食欲的时令美食，今天来道蟹粉蒸鸡蛋羹，特别适合小朋友配饭吃。”食材明细主料花蟹（350g）鸡...

食材明细主料鸡蛋（3枚）开水（250ml）辅料盐（适量）香油（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）果冻鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋三枚。2、打散。3、搅匀4、加入开水。5、过滤。6、水开蒸20分钟。7、倒入蒸鱼豉油和香油...

食材明细主料鸡蛋（两个）萝卜苗（50克）辅料盐（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜苗鸡蛋羹的做法步骤1、这个萝卜苗是我育在花盆里的，由于过年回娘家没来得及吃它，现在已经长得好高。2、准备好的材料3、萝卜...

“营养多多、美味浓香的早餐粥。”食材明细主料小米（少许）紫薯（2小颗）鸡蛋（1个）辅料芡粉（适量）糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫薯小米鸡蛋羹的做法步骤1、紫薯切开蒸熟，去皮压成紫薯泥。2、小米洗净后加水大火煮熟。...

“虾仁豆腐鸡蛋羹是一道适合老人和孩子吃的菜，软滑鲜香。虾仁豆腐鸡蛋羹的主要材料就是虾仁、豆腐、鸡蛋等，做法简单易学，感兴趣的朋友们，不妨自己动手跟我来做吧，会有不一样的惊喜的！”食材明细主料鸡蛋（3个）嫩豆腐（200克）鲜虾...

“酸辣蛋花汤是一道家常汤菜，制作原料主要有鸡蛋，嫩豆腐，水发木耳。这道汤的酸味主要就是靠番茄，十分开胃爽口。”食材明细主料鸡蛋（2个）嫩豆腐（50g）水发木耳（50g）辅料葱花（葱花）调料胡椒粉（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）盐（适量）水淀...

食材明细主料椰汁（一瓶）鸡蛋（2个）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椰汁鸡蛋羹的做法步骤1、准备好所需要的材料，这个是比较简单的2、将鸡蛋打入后打散（这个需要费些功夫），加入白砂糖（根据个人口味，喜欢吃甜食的...

“普通蒸蛋，有了浇头，瞬间变得高大上和风味独特与浓郁。常见的浇头有青蔬类的青豆类，海鲜类的虾，肉类的鸡肉，杂酱，肉末，菌类的香菇等清淡不失鲜香，鲜嫩不失口感。”食材明细主料鸡蛋（四个）辅料猪油（适量）盐（适量）酱油（适量）青豌豆（适量...

“超级简单又好吃。”食材明细主料鸡蛋（6个）红糖（1片半）辅料水（鸡蛋的2倍）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）懒人红糖鸡蛋羹的做法步骤1、红糖加水，煮融化，隔水放凉。2、打鸡蛋。3、鸡蛋倒入放凉的红糖水中（一定要放凉，不然鸡蛋...

“胡萝卜汁鸡蛋羹，香滑适口，营养更丰富功效与作用1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。3.明目胡萝卜含有大量...

食材明细主料鸡蛋（3个）盐（1g）淀粉（1勺）姜末（适量）火腿（1根）皮蛋（2个）辅料温水（5g）咸鲜（口味）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋火腿鸡蛋羹的做法步骤1、火腿，皮蛋切碎，3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，鲜姜一小块磨成末加一小勺淀粉，半小勺盐，一点点水（一个蛋清的...

“鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料瘦肉（适量）盐（适量）生粉（适量）香菇（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散，加入温水盐搅拌2、蛋液过滤3、盖保鲜膜上锅蒸10分钟左右4、准备肉末，肉末加生抽盐生粉...