食材明细主料鸡蛋 (4枚)麟虾 (1把)辅料油 (适量)酱油 (适量)盐 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)麟虾鸡蛋羹的做法步骤1、准备好的食材。2、鸡蛋打散。3、放入麟虾和油。4、加入水,水鸡蛋1:1,稍加盐。5、盖上保鲜膜。扎眼。6、开锅蒸20分钟。7、撒酱油。