“秋葵+鸡蛋,增加营养、增加颜值的双赢组合。” 食材明细主料鸡蛋 (2个)秋葵 (3根)辅料玉米油 (适量)精盐 (适量)海鲜酱油 (适量)其他 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)秋葵鸡蛋羹的做法步骤1、秋葵浸泡、搓洗干净。2、蒸锅放水,碗里放油且用油刷涂抹碗周,这样不粘碗,好刷洗。3、打入两个鸡蛋,加盐,打散。4、加温水,搅拌,撇去气泡。5、秋葵横切片儿。6、秋葵片摆入蛋液里。7、大火蒸8分钟,开盖放气。转中火再蒸7分钟。8、成品图。9、佐餐美味。