食材明细主料双黄蛋 （1个）豆浆 （适量）调料油 （适量）盐 （适量）料酒 （适量）咸鲜 （口味）蒸 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）豆浆蒸蛋羹的做法步骤1、双黄蛋一个磕在碗中，豆浆适量。2、鸡蛋加盐、料酒打散。3、倒入豆浆和少许油搅拌均匀。4、上锅蒸10分钟左右。5、淋少许凉拌酱油。
