相关蒜拌马齿苋的家常做法的餐饮知识

“马齿苋生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。马齿苋焯水后有股酸涩的味道，要多泡会儿水可以减轻酸味，蒜拌马齿苋很爽口，拌...

“马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。现代研究，马...

“都说天上不能掉馅饼，我的太阳花和马齿苋就是天上掉下来的。没种过，但是不知道是大风刮来的，还是小鸟带来的。院子里的太阳花和马齿苋长了一大片。既赏心悦目又可以满足口腹之欲。”食材明细主料马齿苋（1把）辅料食用油（半...

“少爷他爹晚饭是要回家吃的。为了防止他批评我减肥，晚上的拌马齿苋放了白煮精肉。”食材明细主料白煮肉（100g）马齿苋（300g）调料食盐（1g）鸡精（1g）陈醋（10g）生抽（5g）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）精肉拌马齿苋的做法步骤1、马齿...

食材明细主料马齿苋（500g）辅料蒜头（2颗）新鲜朝天椒（2个）调料食用油（适量）食盐（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜辣爆炒马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净沥干水份，切成段；蒜头辣椒切碎。2、热锅热油下入蒜末辣椒加食盐爆炒出...

食材明细主料马齿苋（400g）蒜瓣（适量）辅料盐（适量）糖（适量）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净2、蒜切碎3、热锅下油烧热，加入蒜末炒香4、加入马齿苋翻炒至变色，加入盐翻炒5、加入少...

“陪爸妈去郊区山上玩，老妈还采摘了一袋子马齿苋，这是好东西啊，回来就凉拌了~[马齿菜]又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。...

“家常小冷菜。”食材明细主料马齿苋（2把）辅料醋（适量）味极鲜酱油（1勺）蚝油（适量）蒜（适量）香油（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净切段，蒜捣成蒜泥2、入锅焯水3、取出用清水浸泡一会...

食材明细主料马齿苋（400g）辅料蒜瓣（4个）盐（1勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜炒马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净。2、蒜切碎。3、锅加油烧热、放入蒜炒香。4、加入马齿苋炒软。5、加盐翻炒均匀。6、加盖焖煮30秒出锅(...

“又到了夏季，田间野菜马齿苋又肥又嫩，马齿苋现在被誉为保健菜，具体功效大家可以网上搜一下，马齿苋可以做包子馅、凉拌、也可以开水烫过后晒干和梅干菜一样少红烧肉”食材明细主料马齿苋（300g）大蒜头（2瓣）辅料盐（适量）油（适量）蒜...

食材明细主料马齿苋（适量）辅料蒜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净。2、锅内加水煮开，放入马齿苋焯烫三分钟捞出。3、放入盘中。4、...

食材明细主料马齿苋（适量）皮蛋（1个）蒜（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）香醋（适量）蒸鱼豉油（适量）白糖（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）马齿苋拌皮蛋的做法步骤1、马齿苋洗净2、锅中放水，加点盐和几滴油，烧沸后放入马齿苋焯...

食材明细主料马齿苋（适量）辅料蒜（适量）腌剁椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）醋（适量）香油（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋摘洗干净，控净水。2、锅中加水烧开，放入马齿苋氽熟。3、将马齿...

“我家老佛爷太可爱了。昨晚给我说“闺女，你不爱吃猪下货么？就大肠猪肚啥的，咋从来不看你买？！”我老家把猪头猪蹄猪尾巴加内脏都叫猪下货。老太太这么一问，我就知道她想吃了。我故意说“不是不爱吃，就太贵了。”“能有多贵？40...

食材明细主料马齿苋（一小把）辅料大蒜（2瓣）调料香油（适量）盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）米醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净备用。2、清水入锅烧开，放马齿苋。3、马齿苋稍汆一下，捞出晾凉。4...

食材明细主料马齿苋（400克）蒜头（20克）辅料油（15克）盐（1克）鸡精（1克）原味（口味）未知（难度）蒜头爆炒马齿苋的做法步骤1、买来的马齿苋去老头，清洗干净。2、马齿苋飞水。3、蒜头拍扁。4、锅烧热下油、蒜头煎香。5、下马齿苋翻炒。6、炒...

“野菜—马齿苋，在我们当地随处可见，现在却成了都市人追捧的时尚蔬菜，它也早已成为人们餐桌上的新宠，它的营养价值很高，含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等，传统医学认为马齿苋入大肠、肝经。可清热、解毒、凉血、消肿。因...

“马齿苋的吃法很多，除去根部并洗净后，就能直接炒着吃；也可以将它投入沸水中，焯几分钟后，切碎拌菜吃，还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。今天我就用马齿苋凉拌着吃，做法简单方便。马齿苋有一股酸酸的味道，吃起来不那么顺口...

食材明细主料马齿苋（250g）乌鸡蛋（2个）辅料食用油（1匙）调料独头蒜（一个）食盐（1g）鸡精（1g）陈醋（5g）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒蛋拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净。2、焯水。3、开锅即可捞出过冷水。4、撰干水分备用。5、乌...

食材明细主料马齿苋（适量）辅料大蒜（适量）调料生抽（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌马齿苋的做法步骤1、洗净沥干水分。2、水烧开焯水。3、蒜蓉加生抽加香油，淋在菜上搅拌均匀即可食用。...

“马齿苋性寒味酸，含有大量的钾盐等，可以说它是菜又是药，具有杀菌消炎、利水消肿、降血压血糖、预防白发等很好的作用，所以马齿苋在民间又有着“长寿草”的美称。”食材明细主料马齿苋（1把）辅料大蒜（6粒）辣椒段（适量）调料生抽（1...

“今儿下雨，外边好凉快，出去溜达采了一把马齿苋，又去买了块豆腐，这天吃拌菜很爽口的，那就拌着吃吧。”食材明细主料豆腐（100g）马齿苋（220g）辅料鸡蛋（一个）食用油（1匙）调料食盐（1.5g）鸡精（1g）鸭梨醋（5g）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

“爽口开胃，简单美味，时令快手菜。”食材明细主料马齿苋（适量）辅料蒜（少许）调料香油（少许）醋（少许）盐（少许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥拌马齿苋的做法步骤1、洗净。2、淖一下，捞出，挤出多余水分。3、切段。4、捣好的蒜泥...

食材明细主料马齿苋及野苋菜（1大把）卤猪心（适量）辅料香油（小许）调料大蒜（2颗）食盐（1g）鸡精（1g）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪心拌马齿苋的做法步骤1、洗净的野菜。2、锅烧开水，放野菜焯水。3、煮开锅即可。4、过冷水。5、大...

食材明细主料牡蛎肉（100g）马齿苋（200g）辅料白虾（2个）调料大蒜（几颗）食盐（1g）鸡精（1g）陈醋（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛎肉拌马齿苋的做法步骤1、马齿苋洗净。2、锅烧开水。3、放马齿苋焯水。4、煮开锅捞出过冷水。5、蛎...