美味玫瑰司康饼干怎么做简单又好吃

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

泡打粉 :4
白糖 :25
鸡蛋液 :25
低筋粉 :160
黄油 :40
盐 :2
玫瑰茶水 :70

辅料

干玫瑰花 :10

具体步骤

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好需要的材料。

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第3张

2.鸡蛋打散备用。

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第4张

3.用3克左右的玫瑰花泡成玫瑰水。开水用量约70克。

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第5张

4.剩余玫瑰去蒂取花瓣,

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第6张

5.低筋粉,糖,盐,泡打粉,混合均匀。

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第7张

6.面粉混合物倒入盆中,加入黄油。

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第8张

7.揉搓成粗玉米粉状。

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第9张

8.加入鸡蛋液。

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第10张

9.加入玫瑰水。

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第11张

10.稍微翻拌几下后,加入玫瑰花瓣。翻拌成面团。

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第12张

11.把面团放入保鲜袋。

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第13张

12.借助保鲜袋擀成1厘米左右的长方形。

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第14张

13.用模具扣出喜欢的形状。粘的话可以撒适量低筋粉。

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第15张

14.做好的饼干放入不沾烤盘。

美味玫瑰司康饼干怎么做好吃又简单 第16张

15.烤箱预热。200度烤18分钟左右。根据自家烤箱温度调整。

烹饪技巧

黄油从冰箱里拿出来可以直接用,我用的软化好的黄油,现在天气热了,黄油融化快了会使面团很湿。不好整形。