相关模具的餐饮知识

“已经在添加辅食的宝宝喜欢吃绵软的戚风蛋糕，想给她变换下颜色不想用色素所以就用了纯天然的绿颜色——菠菜汁。这是我第一次做菠菜汁的戚风，并不确定最后的口感味道，所以我比平时多加了10克的白砂糖。先不说味道，成品颜...

使用方盘子或者盒子代替。制作绿豆糕时，没有模具，可以再放盘子里面铺上吸油纸，再把炒好的绿豆放入盘子中，用铲刀压平，将边缘切掉，再切成小块即可。喜欢吃甜味的绿豆糕，可以酌情增加白砂糖的使用量。做好的绿豆糕可以直接吃，也...

“在网上看到别人做的这款熊猫饼干，一直念念不忘。记下配方和做法，试做后感觉不是太完美，便试着改方子。今天终于做出了自己满意的熊猫。整理出来，和朋友们一起分享。”食材明细主料低筋面粉（140克）黄油（70克）糖粉（45克）辅料可...

可以在模具内侧涂抹一层香油或芝麻油。绿豆糕是传统的糕点，属于消暑小食，按照口味有南北之分，口感松软，质地细腻。绿豆糕的种类比较多，包括普通绿豆糕、京式绿豆糕、樟林绿豆糕、越南绿豆糕等，普通绿豆糕制作的材料包括绿豆...

需要。制作吐司面包时，可以在模具表面抹黄油，这样为了脱模，没有黄油，也可以用色拉油代替。面包是常见的食品，制作的主要原料为小麦粉，辅料包括酵母粉、鸡蛋、玉米油、食用盐、白糖、水等。面包的口味比较多，包括全麦面包、手...

“这款饼干是从@君之的博客里学来的，感谢君之老师带来这么好吃又好做的方子！方子已经稍有改动，减糖减油了，是我实验很多次之后觉得最好吃的，甜度刚好，也不会觉得油腻。”食材明细主料低筋面粉（115g）黄油（65g）全蛋液（15ml）糖粉（30g）...

“以前经常出去加工蛋糕，都是在大的长方形的烤盘里，烤出的蛋糕切开一方一方的，感觉吃起来特过隐，由于没买方形模具就一直没有烤，烤盘只能烤蛋糕卷，不过最后想了个笨办法，在烤盘里铺上油纸，油纸边大出烤盘，这样也可以把蛋糕支撑...

“增加黄油和鸡蛋的含量，口感更浓。”食材明细主料高粉（250克）安琪酵母（1+1/2小勺）黄油（30克）鸡蛋（30克）盐（3克）细砂糖（45克）奶粉（15克）清水（115克）表面刷全蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）高级奶香吐司的做法步骤1、将除黄...

将蒸好的绿豆糕压平，再用小刀切成小块即可。绿豆糕时传统的糕点，别名干豆糕，制作的主要食材包括绿豆粉或绿豆、白砂糖、猪油等。绿豆糕的种类比较多，常见的有原味绿豆糕、麻油绿豆糕、冰心绿豆糕。吃不完的绿豆糕，需要密封...

在模具上撒上炒熟的面粉或是对其进行刷油处理。模具本身是木制的会粘黏上面团，但在模具内撒上面粉或是刷油，增加润滑度之后就可以避免这种情况，使其脱模时依然是完整的月饼，最后再将脱模后的月饼进行烤制即可，这样做出来的...

用纸杯代替，将纸杯的上半部分剪去后用于制作蛋挞模具。也可以将锡纸折成蛋挞模具的形状。制作蛋挞需要用到鸡蛋，牛奶，白糖，黄油，水，食用盐等。将蛋挞水倒入蛋挞皮时不要倒的太满，防止其溢出。蛋挞用烤箱烤制需要烤20-30分钟...

“今年非常流行的奶黄月饼，轻轻咬破它细腻的饼皮，混合香浓的奶黄馅更是令人无比满足。配方根据小红锅进行优化，使用小红锅心形蛋糕烤盘即可，免用模具，二分钟一锅，一次可烤7个心形花形的月饼，简单上手。-麦子厨房”食材明细外...

又到了吃月饼的时候了，月饼的花样如今也越来越多了，除了不同的馅料越来越多以外，月饼的样子也越来越好看了，其实这么多的样子都是用模具做出来的，那月饼模具怎么取下来呢？月饼模具怎么取下来做月饼是要用模具的，不同的模具成...

1、熬煮的绿豆糕过湿。在将绿豆糕熬煮成黏稠的面坨坨时没有将其中的水分挥发干净，绿豆团过湿导致沾黏在模具上无法取下。2、模具上未撒上炒熟的面粉或是对其进行刷油。模具本身是木制的会粘住面团，但在模具内撒上面粉或...

可以。因为硅胶它的耐高温性好，能放进烤箱。硅胶模具的特点是防粘，比较软，容易脱模，使用方便。使用硅胶模具的，是要注重保养，在使用完成之后要用清洗干净，控干水分防止发霉。还有使用硅胶模具是要放在烤盘上，不能直接干烤，更不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：3个牛奶：24ml油（无味的植物油）：24ml低筋面粉：51细砂糖（放蛋白里）：36细砂糖（放蛋黄里）：18辅料具体步骤1.首先要准备两个无水无油的盆，分离蛋黄和蛋清。2.分离...

用纸杯或者铁盘代替。在做蛋糕的时候，需要的原料主要包括白砂糖、奶油、黄油、鸡蛋、巧克力、面粉、清水等。不管是用蛋糕模具，还是用纸杯代替，都是需要在内部进行抹油的，要不然容易出现脱模的状况。蛋糕在烤好之后，要尽快...

八月十五中秋节是中国人非常注重的传统节日，在这一天不管有多忙都会与家人团聚在一起赏月，吃月饼，一起吃团圆饭。而月饼是在中秋节上不可缺少的一种传统美食。现在的月饼做的越来越精致，图案也越来越美。这些月饼都是通过...

“糖霜饼干通常用来当做节日饼干，因为色彩斑斓又能存放很久，如同很精致的小书签或者小挂件，可以让家里的节日气氛保持的更久。虽然现成的饼干模具五花八门，但是总有些自己喜欢的样子，很难买到模具。不要紧，咱这次就教大家自...

“最近猪肉有些吃不起，想到早上吃面条时特别想放点肉在面里，又太麻烦，自己做了火腿肠，在冰箱里冻着，吃早餐的时候煎着吃或煮着吃也很好了(●°u°●)​ ”。”食材明细主料鸡肉（200g）辅料红薯淀粉（适量）姜末（适量）鸡蛋（1个）酱油（1...

“造型可爱，制作简单，不需要模具，适合家庭的红豆面包做法。一口下去松软香甜，面包超人呆萌又可爱的表情，让你胃口大开O(∩_∩)O。”食材明细主料酵母（3克）水（100克）蛋液（18克）高筋面粉（190克）细砂糖（25克）盐（2克）无盐黄油（25克）红豆沙（65...

我们现在想吃什么很容易，因为我们都可以直接去超市购买到，比如说月饼，但是有的人就非常喜欢自己做，但是他们就想要问一个问题，月饼木模具怎么保养？你们喜欢自己制作月饼吗？一、月饼木模具怎么保养月饼木模具保存起来其实还是...

“说说这款面包。蛋黄是做菜剩下的；香芋是当天煮熟的，做面包时就顺手加进去了；干果是用烤箱烤熟准备给女儿带到学校吃的，做面包时想到如果加进去会更好吃，所以就加了。我的这款纯天然美味、健康面包，家人灰常喜欢吃，你们喜欢...

食材明细主料面粉（适量）辅料馅料（适量）配料油（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）心心饼的做法步骤1、取适量的面粉加清水揉成面团醒一小时，再备一些馅料。2、切成同等份擀成面皮。3、取一张面皮码上备好的馅。4、做成面...

“这款饼干我自己也是第一次制作，纯诗心版的，灵感来自于前天做菜时切玉子豆腐。当时想到这款饼干以后，我心里就特别想早点看到成品，昨天由于去亲戚家吃酒席，于是没法做，今天成品出炉的时候，我好喜欢好喜欢，直到拍完照以后还不...