相关司康的餐饮知识

“简单的食材，简单的做法，半个小时搞定，外皮酥脆、里面松软，淡淡的玉米味、浓浓的奶酪香，可搭配咖啡或红茶，享受美好的下午茶时光。”食材明细主料低筋面粉（150g）泡打粉（3g）细砂糖（10g）黄油（35g）酸奶（48g）熟玉米粒（50g）奶酪（50g）辅料盐（2g）...

“一直深受英国人喜爱的果酱司康脆中带软，配上果酱口感超赞，无论是作为早餐或是下午茶满足感大大滴。”食材明细主料黄油（110克）砂糖（40克）苏打粉（2克）鸡蛋（1个）普通面粉（250克）泡打粉（7克）盐（1克）香草精（4ml（没有可省略））辅料蛋液（适量（刷...

食材明细主料高筋面粉（40克）低筋面粉（160克）黄油（50克）泡打粉（5克）细砂糖（40克）盐（2克）淡奶油（100克）鸡蛋（30克）切达干酪（70克）辅料玉米罐头（55克）调料表面装饰（适量）蛋白（5克）糖粉（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米乳酪司康的做法...

“Scone（司康），作为英式下午茶的点心之一，因其简单快手的做法，外酥内软的口感，而广受欢迎。司康的材料很简单，无外乎面粉、黄油、鸡蛋、糖……做法更是简单，只需要将几种材料混合成团，切块，上炉烘烤，就可以了,你还可以往里加入喜...

“司康也叫英式快速面包或英式松饼，是英式下午茶的传统点心，做法非常简单，有点类似于马芬类蛋糕，外形看上去非常其貌不扬，大都是圆形或三角形，吃上去既没有蛋糕的甜蜜，也没有面包的柔软，但细细咀嚼，却会体味到它独特的口感和奶...

“欧洲人形容它是下午茶的主角，没有司康的下午茶，再豪华也不能算合格。天气慢慢转凉了，急需贴“秋膘”的小伙伴，司康是不错的选择。冬日的午后，香草蔓越莓司康配上一杯红杯，那感觉简直太美妙。”食材明细主料低筋面粉（120克）...

“司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由蘇格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的。”食材明细主料黄油（150克）幼砂糖（60克）低筋面粉（300克）全蛋液（50克）牛奶（80克）蔓越莓干（50克）辅料盐（2克）泡打粉（7克）奶香（口味）烘焙（工艺）一...

食材明细主料低粉（100克）糖粉（5克）盐（2克）植物油（25克）全蛋液（1大勺）牛奶（45毫升）泡打粉（1小勺）小苏打（1/4小勺）辅料火腿肠丁（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱花火腿司康的做法步骤1、称取原料2、将低粉，泡打粉，小苏打...

“传统司康（Scones）归类为快速面包依靠泡打粉小苏打酵母蓬发英式美式早餐下午茶搭配咖啡或茶食用《钱伯斯词典》认为“司康”这个词源于盖尔语意思是不成形的一团浓郁的黄油香味外皮酥脆内部柔软一口咬下去是多层的这是...

“司康是一种传统的英式点心，非常适合涂抹上果酱或是奶酪，再配以红茶，作为下午茶点，感觉十分美妙。”食材明细主料低粉（100克）玉米油（20克）全蛋液（17克）细砂糖（20克）葡萄干（25克）辅料橙汁（23克）无铝泡打粉（1/4小匙）甜味（口味）烘焙（工艺）一小...

“司康为英式茶点，口感既不像饼干那么酥脆，又不似面包那样松软，正好介于二者中间，好吃易做，是很容易上手的一款西点，厨房小白也可轻松搞定。”食材明细主料低粉（200克）细砂糖（40克）盐（1/4小匙）无铝泡打粉（1/2小匙）黄油（60克）葡萄干（40...

“把《平底锅烤点心》的玉米杏仁司康变成面包机版。而今越来越发现用面包机处理这样少量的点心，实在是一打便利。没有细究是否省火，但至少不会有空间浪费感。唯一的缺憾是不能太讲究外形。不过，这么点儿量，好像也不必太讲...

“司康--传统的英式点心，也叫英国茶饼或英国松饼，是苏格兰人的快速面包，也是英式下午茶最具代表性的茶点。它颜色金黄，味香，松软，伴有蓝莓的酸甜。一炉松软的司康配一壶红茶是最经典的下午茶搭配。”食材明细主料低筋面粉（50...

“司康饼松软香脆，非常可口，如果在制作的时候加入自己喜欢爱的蓝莓、葡萄干或者蔓越莓干，味道就更好吃了。但以前做司康饼总需要很多配料，新手做起来比较麻烦，最近我发现了司康饼搅拌粉，制作简单适合新手。”食材明细主料司...

“烘焙入门级都算不上，面粉、黄油、鸡蛋等材料霍霍一下，发酵完成就可以直接烤起来了啦，舍弃了网上大多方子都加入的化学膨松剂—泡打粉，我只用了酵母来做，时间虽然稍久一点，但是娃吃着放心呀。”食材明细主料面粉（100g）黄油（35...

“司康是快手点心，既可以做成甜的，也可以做成咸的，难得能买到细细的小香葱，香葱和干酪也是非常搭配，作为下午茶的点心，搭配一杯咖啡或牛奶都是棒棒滴”食材明细主料中粉（180克）切达干酪（180克）小香葱（36克）辅料牛奶（60克）细砂糖（25克...

“每次做司康我儿子都特别高兴，除了吃以外，他特别喜欢跟我一起压模具，像玩橡皮泥一样，按出各种图案，觉得特别满足，边按边说:妈妈，我帮了你大忙了，呵呵，可爱极了，我的小男子汉。这款司康我用了山楂，对于北方人来说，冬天吃肉会比较...

“司康是一种传统的英式点心，如果按照归类，它应该属于简易面包的一类。但是，司康更是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶，感觉十分美妙，在这个方子的基础上，也可以做出很多种不同风味的司康哦。”食材明细主料高筋面粉（225g...

“美味香甜，松软司康饼”食材明细主料高粉（120g）牛奶（50g）黄油（30g）糖粉（30g）蛋液（20g）辅料泡打粉（4g）蔓越梅（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）英式司康饼的做法步骤1、高粉和泡打粉还有糖粉过筛和室温软化黄油混合用手搓均匀，...

“昨天做蛋挞还剩下一点淡奶油，不用要坏掉了，于是想到了做这个司康。因为儿子喜欢吃咸的，就做了个咸味的司康。把牛奶换成了淡奶油增加了奶香味，加上核桃和培根的完美结合，真是太好吃了！”食材明细主料低粉（170克）鸡蛋（1个）淡奶...

“司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的，传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以...

食材明细主料低粉（200g）芝麻核桃粉（80g）牛奶（120g）淡奶油（70g）辅料糖（30g）泡打粉（12g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芝麻核桃司康的做法步骤1、低粉和泡打粉拌均匀2、放入糖和芝麻核桃粉拌均匀3、放入牛奶和淡奶油拌匀揉成团4...

“情人节就快到了，想要给男票一个惊喜礼物，又怕自己做得不好，或者没有太多时间来准备。怎么办呢？赶紧来看这款超快手的蔓越莓司康，它就是你的不二之选。从准备到制作，半个来钟就能搞定，简单快手又美味，上面装饰了自制的蓝莓果...

“司康折腾了不老少，还从没试过全麦司康。正好有一包开过的全麦粉，差点被遗忘，就用来试试这司康。最后一个苹果，天冷冰冷不想啃，索性都奉献给这司康。本以为，这是一道纯全麦司康。备料时，才发现，原来还掺了部分低筋粉。想着全...

“忽然想起，牛油果往往用来做了抹酱，还没有用来做过烘焙食材。一番搜罗，又发现一个牛油果的新天地。不想太费事，来个简单快捷的牛油果司康。牛油果切丁，拌在面团里，会有一部分牛油果变成泥，融进面团，让面团带上些许绿色，同时又...