食材明细主料马齿苋及野苋菜 (1大把)卤猪心 (适量)辅料香油 (小许)调料大蒜 (2颗)食盐 (1g)鸡精 (1g)蒜香 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)猪心拌马齿苋的做法步骤1、洗净的野菜。2、锅烧开水,放野菜焯水。3、煮开锅即可。4、过冷水。5、大蒜处理干净,取卤猪心。6、猪心切片。7、大蒜切末。8、所有食材放一起。9、放食盐和鸡精。10、放香油。11、拌匀。12、装盘。13、摆上猪心。14、最后放野菜和蒜末。15、成品。