“野菜—马齿苋,在我们当地随处可见,现在却成了都市人追捧的时尚蔬菜,它也早已成为人们餐桌上的新宠,它的营养价值很高,含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等,传统医学认为马齿苋入大肠、肝经。可清热、解毒、凉血、消肿。因它生长在田野地头,无污染无残毒,是纯自然绿色食品,高质量的无公害蔬菜哦。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉马齿苋的做法步骤
1、马齿苋洗净去根
2、将水烧开,倒入马齿苋,待水再次沸腾后将菜捞出。
3、沥去水分。
4、马齿菜装盘、加入蒜泥,彩椒段。花椒油、盐、香油少许.拌匀装盘即可。