嫩滑蒸鸡翅的做法 嫩滑蒸鸡翅怎么做

“我们家的老大想吃鸡翅了，他不大喜欢烤的、卤的，最喜欢蒸了，他说蒸的鸡翅是最好吃的，皮肉都是滑滑的，香香的。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

嫩滑蒸鸡翅的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、鸡翅洗干净后，切成小块。

• 3、用姜、蒜、水淀粉、花生油、酱油、蚝油、盐、白砂糖进行调味腌制3小时。

• 4、云耳用清水浸泡15分钟。

• 5、红椒去掉籽子，再切成小粒。

• 6、鸡翅放在碟子上，再铺上浸泡好的云耳和红椒粒。

• 7、放在在电饭锅上开蒸25分钟。

• 8、蒸好后，加上少许葱提味。

小窍门

1.可以不放红椒，改放枸杞子也行。