滑嫩腐乳粉蒸鸡翅采用肉质饱满鲜嫩的鸡翅中来做，鸡皮在蒸汽的高温蒸制下变得烂熟易入口，咸淡适中，不肥不腻，老少皆宜的餐点是聚会以及宝宝的午餐首选，易上手，口味好，再佐以米粉的滑嫩和腐乳的特殊口味，实在是人间美味，这样一道诱人的菜品，还不赶快来看看！
主料
鸡翅中 ：10只米粉 ：100
南瓜 ：半个
腐乳 ：两块
辅料
盐 ：适量糖 ：适量
黑胡椒 ：适量
五香粉 ：适量
淀粉 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：适量
孜然粉 ：适量
具体步骤
1.鸡翅用温水浸泡去除血水，沥干后在鸡翅两面划一刀方便入味。放入腐乳、老抽、淀粉腌入味。
2.大米研磨成粗粒，入锅干炒，去除水分后加黑胡椒粉、盐、糖、五香粉、鸡精、孜然炒匀，盛出备用。（孜然用粉最好)
3.南瓜去皮切块备用。
4.给蒸锅上汽。这时鸡翅腌得差不多了，把炒干的米粉倒进去拌匀，南瓜垫底装盘。
5.在鸡翅上淋一点腐乳汁（不吃腐乳的就淋点水吧），中小火蒸40分钟，电压力锅的话时间减半。方可出锅享用
鸡翅也可用等量排骨代替不喜欢腐乳的可以用生抽和盐来代替
