准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟蒸豆腐蛋羹食材简单,豆腐和鸡蛋在菜市场就可以买到,制作过程也很简单,只需要几步就可以完成。豆腐和鸡蛋营养含量很高,并且热量低,多吃也不会发胖。制作完成的蒸豆腐蛋羹鲜香滑嫩,入口即化,让人爱不释口。如果不知道吃什么,不妨试试这道菜。主料 鸡蛋 :100 豆腐 :100 辅料 猪肉 :25 具体步骤豆腐捣碎,猪肉洗净,剁成肉末。鸡蛋打散,加入盐,葱花,姜末,五香粉,搅拌均匀。加入肉末,豆腐,搅拌均匀。放入沸水锅中,小火蒸10-15分钟。