准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料小黄鱼 :300 辅料盐 :适量料酒 :适量葱姜蒜 :适量油 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.小黄鱼洗净。 2.准备葱姜蒜。 3.起油锅,煎黄鱼。 4.翻面再煎。 5.加料酒和葱姜蒜。 6.加适量的盐。 7.加酱油,这是最主要的,因为是红烧啊。 8.最后加点水,烧。 9.出锅。烹饪技巧黄鱼肉质比较松,煎的时候动作要轻。