红烧鱼头（家庭版）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.鱼头洗净沥干水

2.热油锅，放入姜，把鱼头煎黄

3.倒入料酒，水，糖，老抽

4.大约煮10分钟，收汁

5.出锅

烹饪技巧

鱼头洗净后，水要沥干。煮时要用中火。