易做的鸡蛋炒黄瓜怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备主料食材

2.黄瓜洗净去皮切片

3.鸡蛋打散、蛋打匀，放料酒、一汤勺水、去腥。

4.锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开

5.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块。

6.放入黄瓜翻炒。

7.放入盐、味精拌均匀。

8.最后放入洗净的枸杞既可。

烹饪技巧

因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻