大虾蟹粥的做法 大虾蟹粥怎么做

“海鲜粥的鲜美不用多言，宵夜吃上碗，爽。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大虾蟹粥的做法步骤

• 1、备好食材：大米我是洗好提前放冷冻(这样便于快速煮成软绵的粥)。

• 2、先处理虾，将虾皮放入锅加少许油煸炒出虾油，很香的，然后加水煮10分钟。

• 3、分别将大米，小米放入虾汤中煮成粥。

• 4、处理好蟹棒(部分带壳部分取肉，这样粥更鲜美)和虾(去掉虾肠开背)切点葱花，姜丝。

• 5、这是煮了十分钟的粥已粘稠了差不多了。

• 6、先将蟹棒放入粥中，放姜丝，胡椒粉，米酒煮3分鐘。

• 7、然后再放大虾煮一分钟。

• 8、调盐，油，很鲜美的海鲜粥。

• 9、最后撒下葱花就完成了。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

将虾头煸香比直接放入粥煮更鲜美也更营养。