准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2个 韭黄 :200 辅料鸡精 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.韭黄洗净,切成小段 2.鸡蛋打散 3.锅里热油,先把鸡蛋当道锅里炒一下,成型后盛出 4.锅里热油,油热后,放入韭黄煸炒一下 5.再把炒好的鸡蛋与韭黄一起翻炒,出锅前加入盐,鸡精调味即可。烹饪技巧1.韭黄不宜炒的时间过长2.韭黄很容易入味,所以放盐的时候要少放一些