韭黄是一种富含营养的食物,它为人们提供了许多人体所必须的维生素,好看又好吃!鸡蛋富含营养,很多菜的烹调都离不开鸡蛋,鸡蛋是最常见美食,好吃又有营养。而这道韭黄鸡蛋炒面将二者的美味发挥得淋漓尽致,在食物充足的年代,对食物的追求不仅是可以果腹,而是追色香味俱全,而这道菜都满足了这些特点!
主料
意面 :100韭黄 :100
鸡蛋 :1个
辅料
油 :3ml酱油 :1ml
盐 :1
具体步骤
韭黄洗净,切段;
清水煮沸,放入意面煮六成熟;
捞出意面沥干水,放一点油拌均;PS:放油拌均非常重要,使得意面好吃且不粘。
热锅,倒油,韭黄炒蛋,五成熟,起锅;
热锅,爆炒意面;
加入五成熟的韭黄炒蛋;
放盐、酱油,炒均即可。
一道美味的韭黄鸡蛋炒意面就随时可以吃了。