准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 韭菜 :一把 鸡蛋 :2个 辅料蒜(个人喜好自定) :3个 具体步骤1. 不管鸡蛋和什么炒,都先把鸡蛋炒8成熟了拿出来,再起锅放油,放料,2. 放韭菜,翻炒几下,3. 再放入鸡蛋一起翻炒,4. 出锅前放盐 和 蒜 调味,【早放盐的话会把菜里面的水分全稀出来。不好吃,菜相和口感都不好 了。】烹饪技巧不管鸡蛋和什么炒,都先把鸡蛋炒8成熟了拿出来,再起锅放油,放料,放韭菜,翻炒几下,再放入鸡蛋一起翻炒,出锅前放盐,早放盐的话会把菜里面的水分全稀出来。不好吃,菜相和口感都不好了。