好吃的鸡杂炒青椒怎么做简单又好吃

今天这道菜味道棒棒哒它的名字是好吃的鸡杂炒青椒主要的材料是鸡杂还有好吃的青椒。今天小编要给大家带来的是一到家常菜哦，家常菜的做法有非常多的种类，其中大家最常见的就是蒸菜还有小炒了，今天小编给大家带来的是其中之一的小炒啦。

主料

辅料

具体步骤

青椒切好备用热油爆炒鸡胗和鸡杂。

二者均很易炒熟，要注意不要炒过火，因为后面还要和青椒炒一遍，因此8、9分熟即可，这样鸡杂吃起来比较嫩滑。

热油爆香蒜茸开始炒青椒，加少许盐，炒至9成熟，加入鸡杂一块炒，青椒和鸡杂互相入味即可，加少许老恒和料酒增加香味，加少许味精，待汁水稍干，起锅即可。