相关道菜的餐饮知识

“【1条黑鱼6道菜】——之一《青椒茭白炒鱼柳》【1条黑鱼5道菜】是针对康复期成员和一般小家庭配制的，将一条750g左右的小黑鱼，合理配制成六道不同风格和滋味的菜式,即：鱼里脊肉烹饪《青椒茭白炒鱼柳》、《泡椒腰花生鱼...

很多喜欢吃牛肉的朋友们，一是喜欢牛肉的味道，二是因为牛肉中含有很多功效。关于牛肉的制作方法有很多，酱牛肉炖牛肉，牛排等等。美味的番茄炖牛肉是一档以牛肉和西红柿作为主要原材料的家常菜，不仅十分美味，而且营养价值丰富...

说起秋葵，大家都知道这是一种长相很新奇的蔬菜。秋葵也是最近十几年才被大家熟知的，在过去，只是在中国南方部分地区有种植，忽然有一段时间，大家都盛传秋葵有很高的营养价值，还有很好的养生保健功效，加上营养学家的认证，使得秋...

其实很多人不知道水芹菜和芹菜是两种截然不同的食物，虽然共同特点都是营养价值丰富，口感十分清爽美味。但是水芹菜是生长在水资源比较丰富的地方，特别是一些湿地，而芹菜却不同。水芹菜有许多的功效与作用，你知道吗?水芹菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香干马兰头口感清淡嫩脆，爽口开胃，主要食材马兰头是一种随处可见的野菜，而且非常用营养，富含大量维生素A和维生素C，而且还有清热去火的功效，自己去野外采些...

外酥里嫩，酸甜。葡萄鱼是安徽省的名菜，制作的主要材料为腌制的青鱼，炸制后表面会有葡萄粒状，表面会淋上芡汁。制作葡萄鱼时，可以将适量的青菜，清洗后进行焯水处理，摆放在鱼肉旁，可以使菜品更加美观。葡萄鱼做好以后需要尽快食...

周末朋友来家里聚会吃什么呢？每次都吃火锅是不是有点浪费我的厨艺了？！幸好有麻辣香锅这道菜，既简单又好吃，想吃的菜都能加进去。比如我喜欢的黄喉和对虾，朋友点名的排骨、土豆和藕片，还有好吃的魔芋丝！！想吃什么加什么，只要锅够...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟笋干毛豆炒肉末，很喜欢吃毛豆，豆类那种特殊的香味，很有嚼劲的口感，非常吸引人。今天特请各类食材加盟，进行烹饪，实在是有食欲，追求美食的过程，不觉得累。笋干...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟白菜心炒木耳，一道冬天常吃的菜，因为白菜属于冬天时令菜，吃惯北方的白菜，没那么多水分，但口感更爽滑，黑白自然搭配。从营养上讲，如果不知道怎么去补充营养，多...

“这个已经是第九道菜了，这时候该来盘水果了，水果拼盘，我想谁都会做，这个没有什么技术含量，但宴席上还是少不了它的。我没有特地去准备些好的水果，就用家里现成的做了一个，在过年的时候，您也可以随自己的喜好，选些上好的水果来...

“我们家每逢煮这道菜，家里的吃货都只吃鸡蛋剩下番茄，所以我每次煮，都把番茄煮好久，以至于番茄几乎溶了。这做出来汤汁很浓，老公最喜欢这个汤汁捞饭。”食材明细主料番茄（2个）鸡蛋（3个）大蒜（5g）辅料盐（5g）花生油（20g）酸咸（口味）炒（工艺）...

茄子大概是除了土豆以外另外一个怎么做都好吃的菜了！烧烤、鱼香、红烧、烧椒、凉拌……就没有不好吃的茄子，如果有，那只能是你不会做了！今天我做的这道肉末茄子堪称简单种的简单！而且无敌下饭！对于爱吃大米饭的人来说不要太...

年夜饭对于很多人来说都是非常重要的，因为现在大家生活的节奏都比较快，所以其实一家人很难有机会团聚在一起的，尤其是长辈们，对于年夜饭是非常看重的，可以见到好久不见的子女，当然，在北方和南方年夜饭的时候，使用的食物是会存...

“煎烤的滋~滋~是最好听的声音，午餐肉自带的美味被释放出来，混入苦荞米的饭团，酥软鲜香，咬一口就能让你享受舌尖的高光时刻。做法简单、好吃好看、健康低脂，一起来吃午餐肉苦荞米饭团吧！”食材明细主料雁门清高苦荞香米（适量...

木耳是我们日常生活中经常吃到的一种食物，无论是寒冷的冬天，还是炎热的夏天，人们都非常喜欢。我们可以说木耳是美食界里的基础百搭款，无论是炖汤还是凉拌，和其他食物都一起来吃。这不，六月份的菜单中就有一道香菜拌木耳非常...

白菜，属于是一种人们在平时的日常生活中会食用到的蔬菜，这种蔬菜不管是在冬天还是夏天，都是可以找寻得到它的身影的。白菜做法多，可以用来炖肉，也可以来炒着吃。醋溜白菜的味道就比较独特，酸酸甜甜的，喜欢吃的人们多。醋溜白...

在现在寒风凛凛的数九寒天里，你是否时常手僵脚麻，冻得牙齿打颤。今天小编就为大家介绍一种驱寒保暖的好菜--羊肉烩面。羊肉烩面面筋光滑，汤汁鲜嫩味道丰美，还具有丰富的营养价值。实在是咱们冬季里的不二之选。一、羊肉烩...

“年夜不能少了饺子，如果少了饺子有点觉得缺什么了。在辛苦的2013年过去了明年就是马年了，在新的一年里所有人都要步步高升（白三角就是步步高升的哦）祝大家马年行大运，马上有钱，我呢马上就要回家了。”食材明细主料肉糜（500...

“走在大街上是不是已经闻到空气里郁郁桂花香点点桂花雨,落在叶子上，落在头上，落在地上…交织在清风中每天上班路上都是甜甜的味道~不时不食，春天的备好的盐渍樱花食完了嘛？季节交替，这次一起来储存一些桂花酱吧~”食材明...

无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。从诗词中就能体现这道菜的清甜清香的肉美的美味，瞬间感觉到汤汁在口齿之间流动的瞬间的冲击力。回味无穷的同时就急不可耐的想多嚼几口吞下去，让自己的胃得到最大的安慰。...

说到俄罗斯，人们的初印象往往是多民族国家，因此在饮食和服饰等方面都具有明显的民族特色，日常生活中俄罗斯人主要是以肉类食物为主。在春节，大家也可以想一下在这个与国同庆的时刻，与家人朋友聚餐，肯定少不了各式各样的美食...

焖大虾在全国各地的美食届都负有盛名，它是由来已久、家喻户晓的一道名菜，因为它制作精良，而且色香味俱全，深受人们喜爱，关于焖大虾是哪个地方的菜，以及焖大虾这道菜有什么特点相信大家也比较好奇，接下来在这篇文章中给大家解...

醋溜娃娃菜永远是家里最下饭的菜之一了推荐它最棒的理由就是用的就是最简单的食材无论是不是会做饭的人都能做好这道菜简单掌握火候就好但是要注意它不宜炒的太久爽脆的口感更好吃哦~依照惯例，做菜之前小编为大家介绍...

瘦肉粒是中华民族的传统食材，是人们身体需要的蛋白质和能量的主要来源。瘦肉和蔬菜搭配，不仅滋味鲜美，而且还营养丰富。相比于牛羊肉，瘦肉中含有大量的维生素B族和铁元素，对人体的新陈代谢和细胞的生长，增加人体的免疫能力...

以前不爱吃胡萝卜，不管胡萝卜怎么烧都不爱吃，偶然间在外面吃饭的时候吃了这道菜，第一口就让我念念不忘，后来还特意请教了那家餐馆的厨师，从此这道菜成为了我永远吃不腻的一道菜，胡萝卜也不再出现在我的蔬菜黑名单中。主料胡...