相关广式腊味粽的做法步骤的餐饮知识

“端午节了，吃粽子。广式腊味粽是广东传统的一种咸香、腊味糯米粽。飘香的粽叶，包裹着糯米、腊肉、腊肠，软糯粘香，熬煮三小时，让糯米绵软，一口咬下，满满的香。”食材明细主料糯米（1000克）腊肉（200克）腊肠（200克）辅料食用碱（2克）花生...

准备材料：粽叶、糯米、红枣，也可添加其他自己喜欢吃的食材。先将食材冲洗干净后需浸泡。粽叶用水清洗后放入锅中，加入水加盐煮十几分钟。将粽叶围成漏斗状，加入处理好的食材，然后顺着粽子的外围进行包裹，最后用绳子将它扎起...

“又是一年的端午节来临，粽子每个地方不用，粽子也有不同，广东粽子是咸味的。腊味粽子是广东其中一种。今天就介绍一款广式腊味粽，喜欢吃腊味的朋友不能错过。”食材明细主料糯米（1000克）腊肠（300克）干香菇（100克）辅料盐（8克）油（5ml...

“说实话，广东的包点当中比较喜欢的只有糯米卷，可能是我比较偏爱咸食的原因，而广东的包点多数都是甜，只有这个糯米卷还算合我的口味一些。”食材明细主料面粉（300克）南瓜泥（100克）黑糯米（100克）白糯米（100克）辅料腊肉（50克）脱衣绿豆...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟我国在每年夏季有一个节日，那就是端午节，这个节日拥有悠久的历史，也有对它的故事；当然还有就是那个节日里该有的食物，那就是粽子，每家每户都会包起来...

“等了很久了，今天终于有时间来捣捣空间了，腊肠已经吃了不少了，口味OK才敢上传制作心得！很美味哟！嘿嘿广式腊肠具有美好的感性特点：色泽鲜明、香气醇馥、皮脆肉爽、油而不腻，为各种腌制食品中的佼佼者。不但是大小宴席的上佳...

“腊味，冬天的专属味道之一。腊味飘香～炒一碗腊味饭，回味无穷啊。😊”食材明细主料腊肠（2粒）辅料香芋（适量）菜心（适量）蒜（适量）生抽（1.5勺）盐（半勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广式腊味炒饭的做法步骤1、准备隔夜米饭一碗，碾散...

端午节是我国传统节日之一，是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多，每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅，但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看...

“此份量可做十寸和八寸圆糕盘各一个。”食材明细主料粘米粉（500g）玉米淀粉（200g）腊肠（2根）腊肉（1条）虾米（手抓1把）金钱菇（20个）白萝卜（1条(1260g)）辅料盐（1.5茶匙）鸡粉（2茶匙）糖（2茶匙）白胡椒粉（1茶匙）葱花（适量）清水（9量杯(2250ml)）玉米油（1大...

端午时节，是每家每户都吃粽子，看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快，一些家庭已经不自己包粽子了，而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭，下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟广式腊味是广东地区的特色食物，闻名于在全国的美食中。广式腊味通常在深秋开始制作，因此有俗语云：秋风起，食腊味。广式腊味制法通常是将肉涂上调料，腌一天...

“煲仔饭，很喜欢吃。一直想尝试做，各种原因搁置到现在才动手。煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭，喜欢它那种由煲仔带出的...

“人人会做的简单美食”食材明细主料广式香肠（1根）广式五花腊肉（1块）大米（1杯）上海小青菜（1把）辅料水（适量）甜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）广式腊味焖饭的做法步骤1、准备食材2、香肠切丁3、腊肉切丁4、青菜只取中间较嫩的部...

食材明细主料粘米粉（380g）澄粉（70g）拌粉的水（650g）去皮香芋（700g）冬菇（7个）腊肠（2根）腊肉（半根）虾米（半碗）煮芋头的水（800g）辅料油（2大匙）葱（适量）调料盐（1茶匙）鸡粉（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）糖（2茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）广式腊味芋头糕的...

“皖鱼（淡水四大家鱼之一草鱼）草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而...

“咸肉粽只有腌制好的五花肉，咸蛋黄，还有绿豆红豆之类的豆类为辅。等五花肉的肥油浸入到糯米里面，肉香和糯米香完美的融合，也非常好吃。口感虽然稍微单一，但是却能吃出糯米和肉完美融合的香味。”食材明细主料五花肉（适量）去...

“腊肉是南方过年不可缺少的一道年菜，吃法颇多，但本厨自认为这最有年味儿的还是原味蒸腊肉，他能保持腊肉的原香和经典的味道。个人认为简单是厨艺的一种追求，简单的工艺简单的食材简单的调料，做出真本的味道，本方法同样可以...

首先要将粽叶洗净沥干水分，将粽叶卷成漏斗状，倒入米饭，黄豆以及作为馅料的莲蓉或者猪肉，再倒入少许米饭将内馅盖住。将粽叶包好扎紧即可，每年的端午节，许多人都会买好做粽子的材料，一家人一起包粽子吃。...

““腊味”简单美味。”食材明细主料广式腊肠（三根）大米（300g）辅料黄心菜（一棵）油炸豆腐（一片）红萝卜（半个）香菇（两朵）纯净水（适量）调料生抽（少许）盐（少许）五香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广式腊味煲仔饭的做法步骤1、广式腊肠备用。2...

“枧水粽是广东一带的汉族传统名点，肉色金黄透明，脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风。周四就是端午节，提前来一款枧水粽吧，分享广东名点。”食材明细主料糯米（1000克）白砂糖（100克）枧水（5ml）辅料粽叶（适量）蒲苇（适量）甜味（口味）焖（工艺...

食材明细主料大米（适量）腊肠（2根）青菜（适量）鸡蛋（1个）辅料老抽（半勺）香油（数滴）美极鲜味汁（1勺）生抽（1勺）白糖（半勺）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）广式腊味煲的做法步骤1、准备的材料。2、大米洗净泡发1小时。腊肠洗净切片。青菜洗...

“转眼都快过年了，再不做腊肉怕是过年都没得吃！一直嘴馋腊味饭还有腊味合蒸，但是传统的方法耗费的时间比较长，所以今天我打算做个省时省心的快手版烤箱腊肠。把通过烤箱已经晾干的香肠切块一并上锅蒸了，再用蒸肉的汤汁炝一...

“千载悠悠成习俗，万户家中缠米粽，又是一年端午时。我开始啄磨起今年要包个什么馅的粽子呢？以前都是看着妈妈和婆婆包粽子，各有特色，妈妈包的是四角粽，婆婆则是三角粽。但是我一向喜欢馅多过外皮，所以三角的包法显然满足不了...

“煲仔饭是广东地区的传统美食。瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于"砂锅"，用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的...

“爱吃腊味爱吃腊味煲仔饭腊味煲仔饭的做法简单又便捷有荤有素一锅出饭肉菜齐全、色香味齐全香喷喷滴快速扫光光家常版人气腊味煲仔饭做起来~~”食材明细主料大米（300克）广式腊肠（1-2根）腊肉（适量）小青菜芯（4棵）猪油（1小勺）植物...