相关道菜的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟白菜心炒木耳，一道冬天常吃的菜，因为白菜属于冬天时令菜，吃惯北方的白菜，没那么多水分，但口感更爽滑，黑白自然搭配。从营养上讲，如果不知道怎么去补充营养，多...

芙蓉鲫鱼是哪里的菜系?芙蓉鲫鱼是归于我国八大菜系之中的湘菜，也就是咱们不怕辣的湖南省的菜系，湘菜是我国的八大菜系之一，湘嘛，学过地舆的都知道一般指的是指湖南省，芙蓉鲫鱼儿，鱼和蛋清一起蒸，味道新鲜，落口即溶，鲫鱼在嫩滑...

这家店是民宿老板推荐过来的，说是当地人也会去吃的一家店，位置在一个小小的巷子里，跟着地图就能找到啦。柠檬鸡很好吃，花茶也很有味道蟹黄豆腐是一个很清爽的菜，拌饭特别棒非常地道的私房菜口味超赞!店名：醉琉璃私房菜·深...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱿鱼：适量韩国辣椒酱：适量辅料大头菜：适量洋葱：适量胡萝卜：适量牛肉粉：一小勺具体步骤1.把鱿鱼切五厘米长的条，烫一下控水，把菜切成自己喜欢的样子。2.将烫好...

“是不是有的时候像宝宝我一样会有食欲不振的时候，那就吃这道菜吧，绝对让你食欲大振，做法超级简单易学，赶快动手学起来吧。”食材明细主料西红柿（4个）培根（1袋）辅料葱末（适量）盐（2勺）酱油（1勺）韭菜（1把）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：400蒸熟的河蟹：2只鸡蛋：1只青菜：适量葱：适量姜：适量辅料盐：适量鸡精：适量糖：适量料酒：适量生粉：适量具体步骤1.将蟹肉剥出备用，青菜洗净，将梗与叶分开备用。2...

洛阳燕菜是洛阳水席的头等菜，这道菜的外观精致，因其菜的最上方有一朵用食材制成的牡丹又被称为牡丹燕菜，当然它不仅好看重要的是也非常的美味，各种蔬菜和肉类荤素搭配，融合在一起味道十分鲜美，这道既好看又好吃的菜最适合招...

大家知道吗?我国是黑木耳的故乡，黑木耳在沿海、内陆、东北、南方均有种植，并且还有大量的野生黑木耳。黑木耳具有极高的蛋白质，维生素和铁的含量，对人体有极大的好处。并且用黑木耳可以做出许多菜品，比如：黑木耳炒肉，凉拌黑...

鱼的烹饪方法有很多，炖，煮，炸，煎，烤。每种烹饪方法各有其滋味，今天给大家做一道炖草鱼，色泽通红油亮，鱼肉嫩滑多汁。烹饪的时候先将鱼头及鱼骨放进去，因为这两个部位不容易熟，这道对鱼的味道微辣，适合大多数人吃。主料草鱼：800克...

四川人更愿意把鱼腥草叫作“折耳根”，其味辛，性寒凉，有清热解毒、提高机体免疫力的功效。而在餐桌上比较常见的一道菜是“凉拌折耳根”，其中折耳根本身的清脆和佐料混合的独特香味，让人回味无穷。然而鱼腥草和麦冬在一起，可...

鲁派赛螃蟹是非常有名的一道菜肴，是属于鲁菜系的，在制作的过程当中，使用到的食材主要包括黄鱼，鸡蛋，玉米和花生油，香油，黄酒等一些调味料在制作的过程当中，工艺是非常讲究的，当然很多人平时的时候也会自己在家里制作这道菜一，接...

其实很多人不知道水芹菜和芹菜是两种截然不同的食物，虽然共同特点都是营养价值丰富，口感十分清爽美味。但是水芹菜是生长在水资源比较丰富的地方，特别是一些湿地，而芹菜却不同。水芹菜有许多的功效与作用，你知道吗?水芹菜...

食材明细主料卤猪耳朵（一个）辅料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）调味鲜（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒猪耳朵的做法步骤1、卤猪耳朵一个。2、卤猪耳1个切丝，辣椒切丝。3、锅里烧油倒进切好的猪耳。4、翻...

很多喜欢吃牛肉的朋友们，一是喜欢牛肉的味道，二是因为牛肉中含有很多功效。关于牛肉的制作方法有很多，酱牛肉炖牛肉，牛排等等。美味的番茄炖牛肉是一档以牛肉和西红柿作为主要原材料的家常菜，不仅十分美味，而且营养价值丰富...

萝卜我们经常使用，但是你知道吗？它其实是在世界上来说比较古老的一种栽培作物了，最早可以追溯到4500年以前，在埃及，萝卜就已经是一种当地很重要的食品了。萝卜的功效有很多很多，那么今天就来为大家介绍一下萝卜肉的做法。一...

外酥里嫩，酸甜。葡萄鱼是安徽省的名菜，制作的主要材料为腌制的青鱼，炸制后表面会有葡萄粒状，表面会淋上芡汁。制作葡萄鱼时，可以将适量的青菜，清洗后进行焯水处理，摆放在鱼肉旁，可以使菜品更加美观。葡萄鱼做好以后需要尽快食...

因为忙于工作，你有多久没吃到家里的饭菜？还能回味起家的味道吗？现在外面也有许多家常菜的饭店，可始终比不上家里的味道，家就是家，是独一无二的存在，不管你身在何处，心底深处都会有家的位置，特别是家的味道，永远在呼唤你，让你时刻...

腊肉是一道非常具有中国特色的传统美食，因为古代没有冰箱，古人为了保持好吃不完的肉类而发明的方法。没想到却激发了另一种美味。有许多人因为腊肉的特殊口味，反而深深爱上了这道美食。那么你们知道小笋炒腊肉应该如何烹...

“前几天从老家拿来点自家种的去皮豌豆，今天打算和大米和芸豆种子放在一起煮粥喝。这样做出的粥不仅简单还超级软糯，即使家里有牙口不好的老人也可以喝。”食材明细主料去皮豌豆粒（2把）大米（1勺）辅料芸豆种子（1把）原味（口味）煮（...

鲶鱼炖豆腐是一道常见也是一道非常有特色的菜品，不仅味道鲜美，汤汁还是奶白色的，而且鲶鱼没有鱼刺，吃起来无比的嫩滑，豆腐也是入口即化的感觉，特别适合老人和小孩食用。那么大家知道鲶鱼炖豆腐是哪里的菜吗？知道它的制作方法...

“【1条黑鱼6道菜】——之一《青椒茭白炒鱼柳》【1条黑鱼5道菜】是针对康复期成员和一般小家庭配制的，将一条750g左右的小黑鱼，合理配制成六道不同风格和滋味的菜式,即：鱼里脊肉烹饪《青椒茭白炒鱼柳》、《泡椒腰花生鱼...

“渔沧米缸”他家的每道菜都非常有特色，感觉怎么点都不会踩雷，不过可能是我不挑嘴的原因。铁板虾开了背吃起来非常入味，虾肉本身的口感和味道保留得很好，再融入了蒜蓉的香味，就很有特色了。属于来者必点的菜。干锅包菜看起...

现在的人嘴吃的越来越叼，所以经常希望吃一些比较时鲜的蔬菜或者是一些特别的食物来满足自己的口味。就像我们平时在菜场上可以看到的蕨菜，蕨菜其实也是属于野菜的一种，以前都没有人吃，但是自从发现它的美味之后，受到了很多...

瘦肉粒是中华民族的传统食材，是人们身体需要的蛋白质和能量的主要来源。瘦肉和蔬菜搭配，不仅滋味鲜美，而且还营养丰富。相比于牛羊肉，瘦肉中含有大量的维生素B族和铁元素，对人体的新陈代谢和细胞的生长，增加人体的免疫能力...

“说起韩国，大家首先冲进脑子里的应该是整容术，没办法！“亚洲四大邪术”之一吗！甭管你原来长什么样，统统能整成一个样！然后就是各式各样的花美男了！没办法！爱美之心人皆有吗！不仅喜欢自己美，也喜欢美的别人！而稳居第三的，便是泡菜...