火腿能放冰箱吗

不能。火腿放置冰箱保存会影响其口感和质量。缩短火腿的保存时间。火腿在腌制的时候含有大量的盐分，储存一般放在阴凉通风处，避免其氧化腐烂。火腿在食用的时候可以先用白糖在其表面涂抹，可以缩短炖烂的时间。在炖煮的期间也可以加入米酒减少其咸味。