准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 平菇 :200 羊肉 :100 辅料 青椒 :1个鸡精 :适量蒜 :适量油 :适量盐 :适量花椒粒 :适量辣皮子 :适量 酱油 :适量 具体步骤1.平菇洗净撕条,攥干水分,羊肉切片2.各配料切成丝或切碎3.锅内油热后放入肉翻炒,炒至肉色微黄4.加入花椒粒及葱姜辣皮子和西红柿酱翻炒均匀,放少量盐和酱油5.放入平菇翻炒再加入适量盐6.出锅时加入鸡精、青椒和蒜碎即可烹饪技巧我这个羊肉有点肥,所以只放了一点油,把羊油逼出来了就不腻了