准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 蘑菇 :200 芹菜 :50 猪肉 :100 辅料盐 :适量葱末 :适量 醋 :适量油 :适量蚝油 :适量 具体步骤 1.蘑菇撕成条,洗净,焯一下,控水 2.芹菜切段 3.精肉切丝 4.坐锅,放油,爆香葱末 5.倒入肉丝炒熟 6.放蚝油炒香 7.放蘑菇炒熟 8.放芹菜翻匀 9.放盐、醋,翻匀即可 10.出锅喽烹饪技巧蚝油具有提香的作用。