准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 ：3个 香椿 ：120 辅料油 ：适量盐 ：适量 具体步骤 1.买来的香椿 2.去掉头部，洗干净，一半就够了鸡蛋三个 3.水煮开 4.香椿灼水 5.捞出沥干 6.切碎 7.鸡蛋打散 8.加入盐调味 9.加入香椿拌匀 10.平底锅少许油 11.煎 12.一面煎好后炒散 13.乘出锅即可烹饪技巧香椿要灼水，而且不要一次吃太多
