准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料蒜薹 :300 鸡蛋 :3个 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备好蒜薹,切小段,清洗干净 2.鸡蛋打散后倒入油锅中炒熟盛出备用 3.把蒜薹放入锅中翻炒 4.七八分熟的时候下入鸡蛋继续煸炒。加入少许精盐即可 5.装盘食用烹饪技巧1、制作过程没有放入味精。2、可以在鸡蛋液中放入少许盐3、蒜薹可以选择提前用开水烫一下,也可以选择生炒4、蒜薹不需要炒的太软烂,会影响营养成份