茼蒿炒鸡蛋（家常菜）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备好食材，将茼蒿洗干净备用。

2.将鸡蛋打到碗中。

3.用筷子把鸡蛋打散，备用。

4.将茼蒿切成段备用。

5.起锅、倒油。

6.待油热后，放入打散的鸡蛋，炒至半熟。

7.放入茼蒿，一起翻炒。

8.加入鸡精，酱油，蒜末，盐等调味品，翻炒均匀。

9.待茼蒿和鸡蛋全熟，就可以出锅了。

烹饪技巧

茼蒿炒的时间不要过长，这样可以保持茼蒿的鲜嫩可口。