杏仁蔓越莓磅蛋糕的做法 杏仁蔓越莓磅蛋糕怎麼做
“加了蔓越莓乾的磅蛋糕,同樣調節了口味。未加泡打粉版,需要充分打發奶油和蛋液來支撐麪糊的蓬髮。”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(100g)奶(50g)蔓越莓(100g)杏仁粉(50g)雞蛋(2只)配料鹽(3g)白砂糖(100g(我用了60g))甜味(口味)烘焙(工藝)廿...
“加了蔓越莓乾的磅蛋糕,同樣調節了口味。未加泡打粉版,需要充分打發奶油和蛋液來支撐麪糊的蓬髮。”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(100g)奶(50g)蔓越莓(100g)杏仁粉(50g)雞蛋(2只)配料鹽(3g)白砂糖(100g(我用了60g))甜味(口味)烘焙(工藝)廿...
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(2個)麪粉(1.5分升)輔料可可(4茶匙)配料糖(1分升)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糕巧克力蛋糕的做法步驟1、預熱烤箱至180度。2、混合糖和黃油(提前溶化)。...
“合適18cm直徑的迷你鐘模,兩人兩餐份栗子的確貴,可是那種剝好煮好的栗子,的確好吃.又甜又沙,栗子的香味似乎更濃烈買了一包,第一次做了栗子燒雞.想着這麼甜的栗子做蛋糕一定更好,於是今天的栗子巧克力蛋糕就誕生了用...
“在炎炎的夏日,有這麼一款乳酪蛋糕還能讓人倦戀,實屬我的幸福之事,感覺膩歪乳酪的傢伙們不妨試試。適用於兩個橢圓形的乳酪模”食材明細主料奶油乳酪(200克)牛奶(150克)低筋麪粉(40克)玉米澱粉(20克)蛋黃(90克)蛋白(180克(約五個雞...
“還在擔心慕斯蛋糕不好脫模麼?還在擔心脫模後的蛋糕形狀會塌掉嗎?那就給蛋糕圍個邊邊嘛~”食材明細主料低粉(60克)慕斯預拌粉(40克)輔料細砂糖(40克)雞蛋(2個)黃桃果醬(60克)動物淡奶油(200克)溫水(100克)配料黃桃果肉(適量)車釐子果肉...
“以前每次做蛋糕都要準備一堆材料,還要打蛋白打到手痠,現在不用啦,一分鐘搞定”食材明細主料雞蛋(一個)蛋糕粉(一包)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一分鐘微波爐蛋糕的做法步驟1、這種蛋糕粉網上應該可以買到,而且不是...
食材明細主料麪粉(100克)玉米澱粉(30克)糖粉(60克)奶油(26克)黃油(38克)椰蓉(13克)鹽(3克)泡打粉(1克)橄欖油(15克)美蘭陳年乾酪(52克)柴雞蛋(五枚200克)紅蘋果(一個380克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉砂糖蘋果蛋糕的做法步驟1、面...
食材明細主料低粉(80克)奶粉(40克)輔料雞蛋(四個)色拉油(50克)水(60克)配料白糖(80克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)奶味蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃分離到無水無油的碗裏。3、加入色拉油,攪拌均勻。4、一半白糖,攪拌均...
“要不是爲了參加菜譜換禮的活動,我還真不好意思把這個發上來,嘿嘿,實在有些有礙觀瞻啊,儘管味道還算不錯~SOS緊急求援:爲什麼我的蛋糕一個個都皮開肉綻的呢?~是溫度過高?雞蛋打發不到位?模具裏抹的油太多?還是其他的什麼~本菜...
食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(四個)輔料植物油(30克+5克)白砂糖(45克+20克)牛奶(50克)椰蓉(10克+3克)泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風椰蓉蛋糕的做法步驟1、植物油30克+5克、雞蛋四個、白砂糖45克+20克、低筋...
“前段時間做了金橘茶,一直想把金橘折騰做一下烘焙,今天折騰了一個最簡單的翻轉蛋糕。不用打發,攪拌均勻就搞定,五分鐘以內就搞定麪糊,再進烤箱二十分鐘內烤好。整個過程是我自己隨手搞定的,爲了要寫方子,大概稱了一下。其實...
“我本來想做蛋糕的。可惜能力有限..最終也做成了蛋糕..但是似乎糖放少了。所以像雞蛋糕,甜味不大。我不太理解發糕的意思,所以這算髮糕嗎?”食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(60g)輔料鹽(2g)白醋(1g)紅糖(10g)白糖(4g)其他(口味)烘焙(工藝)...
“暖心巧克力蛋糕又叫岩漿巧克力,或者叫軟心巧克力蛋糕。蛋糕熱吃,蛋糕裏面溶化了的巧克力醬就火山熔岩一樣流了出來,香濃、軟滑,有一種神奇的感覺。蛋糕的內壁也都被浸泡在濃濃的巧克力醬裏,這樣纔可以最終出來層層疊疊的...
“這款蛋糕裏是沒有添加任何油的,如果不裱上奶油吃的話,也算是比較健康的了。”食材明細主料杏仁粉(40g)低粉(30g)可可粉(30g)雞蛋(4個)砂糖(80g)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)杏仁可可蛋糕的做法步驟1、取一個蛋白,加入40g...
“雖然不太喜歡吃蛋糕,但是喜歡享受動手的過程,這是一種難忘的生活回憶。我啥工具都沒得,只有電飯鍋、盤子筷子,所以我做的蛋糕是很簡單,也很簡陋的。意外的是,成功了!雖然不是十全十美,但味道啊質感啊都很不錯,好滿足。第一次...
“甜蜜的巧克力象徵着愛情,無論是情人節還是生日,手工製作的可口蛋糕融入了愛與真誠。”食材明細主料無糖可可粉(1/2杯)精細麪粉(2杯)烤麪包粉(1茶匙)烤麪包蘇打粉(1/2茶匙)軟化的黃油(2/3杯)白糖(11/2杯)大雞蛋(3個)4盎司(1oz~28g)黑巧...
“每年的2月14日是“西方情人節”。情人節到了,你的情人節禮物準備好了嗎?情人節送什麼禮物好?今天即將是一年一度的情人節,這個對於普天下的情侶朋友、夫妻朋友或沒情人的都是值得慶賀的喜慶日子。愛+愛=兩份的愛;愛-愛=無私...
“天冷了總想吃點甜的,呵呵~昨天做了款中式點心豆沙排,今兒再換個西式的蛋糕卷做做哈~做好後發現超可愛,就隨口給它起了個合適的名字——很Q的草莓夾心蛋糕卷你們看看是不是很Q啊!”食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(4枚)輔料...
“少糖,少油,超好吃”食材明細主料雞蛋(4個(蛋黃蛋白分開打))輔料白砂糖(25g(蛋黃用))食用油(40g)花生醬(40g(不含水調))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬戚風蛋糕的做法步驟1、攪拌好的花生醬很像芝麻醬2、攪拌好未...
食材明細主料奶油奶酪(60g)低筋麪粉(36g)玉米澱粉(18g)輔料細砂糖(18g)蛋黃(2個)牛奶(60g)奶粉(5g)玉米油(30g)蛋白(2個)配料細砂糖(36g)白醋(1/4小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)輕乳酪蛋糕的做法步驟1、將所有材料準備好。2、A中...
“週末那會想吃包子,所以做了一盤南瓜餡,結果酵母發不起來,包子做壞了,剩下這麼半盤南瓜餡,就這麼給湊合用了不浪費。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(60G)牛奶(30ML)南瓜泥(75G)淡奶油(70G)楊梅果醬(40G)輔料塔塔粉(3G)泡打粉(2.5G)配料糖(30G...
“看見有個網友用柑皮做蛋糕,想象到那香香的橙味,頓時聯想到家裏的那瓶南韓蜂蜜柚子茶,心動不如行動了,折騰折騰,權當鍛鍊身體。有句笑話,杯狀的糕餅,西人常叫MUFFIN,我和朋友TINA,總把它們叫做馬糞,問我們的家長們,想不想吃馬糞...
“都說竹炭能吸附體內的垃圾,超市的西點貨架上也有不少用竹炭製作的點心。據說竹炭食品有減肥、排毒功效:竹炭食品可促進腸胃蠕動,幫助消化,排出體內毒素,更可吸收多餘油分和去水腫等。今天俺也趕回時髦,做了這款竹炭夾心蛋...
“1.在製作蛋糕時,麪粉的質量直接影響了製品的質量。製作蛋糕的麪粉一般應選用低筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別鬆軟,體積膨大,表面平整。2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋,雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白...
食材明細主料玉米粉(60克)雞蛋(2枚)輔料蜂蜜(4茶匙)配料白糖(2茶匙)鹽(1/4茶匙)白醋(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)微波玉米蛋糕的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離,分別放入兩個容器內。2、先用打蛋器打發蛋黃,器皿要求無水無油...