相關龍魚豆腐湯的餐飲知識

“此湯原材料價格便宜，製作簡單，味道鮮美。”食材明細主料龍魚（半斤）內酯豆腐（一盒）輔料生薑末（適量）胡蘿蔔小花（三朵）細香蔥（適量）配料料酒（一湯匙）鹽（一勺半）胡椒粉（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）龍魚豆腐湯的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆腐龍頭魚湯是魚肉和豆腐做成的一款湯，這款湯的口感不錯，魚肉的營養比較豐富，豆腐的口感比較細膩，所以都是比較適合多吃的一款美食，這款湯是午餐時候比較...

“龍頭魚肉質細嫩，體表無鱗，體內無細刺，椎骨都是軟的。營養價值很高，老少皆宜，製作簡單。孩子很喜歡，過幾天就會說:“媽媽我們什麼時候再吃“果凍魚“？“她喜歡叫龍頭魚爲果凍魚！”食材明細主料龍頭魚（5條）內脂豆腐（1塊）輔料生薑（...

食材明細主料龍骨（200g）豆腐（250g）輔料生地（適量）麥冬（適量）配料姜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）生地豆腐龍骨湯的做法步驟1、原料圖，龍骨已焯水備用。2、豆腐洗淨切大塊。3、所有材料一起放放砂鍋，一次性加足水。4、中...

食材明細主料巴沙魚柳（適量）輔料豆腐（一塊）芹菜（一份）生薑（一顆）西紅柿（一顆）調料鹽巴（適量）味精（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）蠔油（提鮮用）食用油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐魚湯的做法步驟1、把需要的食材洗一下，切小塊，然後...

食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）輔料青菜（適量）香菜（適量）鹽（適量）薑片（適量）雞精（適量）水（適量）蒜苗（適量）原味（口味）未知（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片，蒜苗切段，豆腐切塊，青菜一把，備用。2、鍋中放油，薑片和蒜苗炒香，放入魚頭煎一下，加...

食材明細主料黑魚（4條）豆腐（1款塊）輔料香菜（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花椒（適量）大料（適量）蔥（適量）枸杞（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑魚豆腐湯的做法步驟1、鍋中放油，煎魚。2、兩面煎熟。3、鍋中放花椒...

食材明細主料龍利魚肉（1塊）嫩豆腐（1塊）輔料番茄（1個）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）食用油（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍利魚豆腐湯的做法步驟1、龍利魚肉切小塊，加胡椒粉，料酒用筷子攪拌均勻醃製十分鐘。2、番...

“故事就是，想喝魚湯自己就做唄。”食材明細主料鱸魚（適量）豆腐（1塊）油（適量）水（適量）輔料姜（3~4片）大蔥（1條）香菜（適量）鹽（適量）魚香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）豆腐鱸魚湯的做法步驟1、先去買條鱸魚再說。[處理：鱗片啥的刮乾淨，魚肚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料龍頭魚：350南豆腐：200溫州鹹菜：100輔料大蒜粒：15鎮江陳醋：1湯匙（15ml）紹興加飯酒：3湯匙（45ml）油：2湯匙（30ml）香菜：1小把薑片：5片清水：500白砂糖：3鹽：5具體步驟1.小火燒...

“一條草魚分成三段，魚頭魚尾用來做湯，魚身另做它用。於是便起了這麼個名字。魚頭和魚尾一定要過油煎黃，再放熱水，這樣煮出的湯纔不腥，而且湯白如乳。另外爲了去腥，還要將魚頭處理一下，將裏面的魚牙部位去掉，這樣在吃的時候，既...

“這道湯是最平常不過了，也是最適合一家大小喝的湯。簡單，營養，美味。”食材明細主料鯽魚（500克）輔料豆腐（200克）配料鹽（適量）醋（適量）姜（適量）蔥（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鯽魚豆腐湯的做法步驟1、新鮮鯽魚收...

食材明細主料嫩豆腐（適量）龍頭魚（適量）輔料生薑（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）配料料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍頭魚豆腐湯的做法步驟1、準備好的原料。2、豆腐切塊焯水。3、熱鍋冷油，煸香薑片。4、再把處理乾淨的魚...

“川芎是家鄉特色特產，用它來燉湯，滋補養顏。川芎季節的時候，把新鮮的拿來涼拌那是都江堰人家家戶戶的桌上餐。”食材明細主料幹川芎片（兩片）草魚頭（一個）輔料薑片（兩片）老豆腐（一塊）豬油（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川...

“鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂...

“鯽魚豆腐湯——滋補而又美味簡單的菜餚鯽魚肉質細嫩，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功...

“湯其實是比較健康的料理方式，油脂用的比較少，原汁原味。冬日裏唯有熱湯才能讓胃最熨帖，所以冬天樨兒喜歡煲湯。”食材明細主料鯽魚（一條）輔料豆腐（200g）蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹹鮮...

“秋天是一個收穫的季節，同時也是一個養生調理的好季節。秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗力相對較弱的時候，這時候身體的臟器經過夏天的消耗，正是補給能量的時候，因此，在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和...

“好吧，我做菜的風格體現了什麼季節，夏天又到了。不廢話，直接把這個湯滋補的功效發出來：鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。鯽魚內含...

“所謂色香味俱全是對一個菜品好的評價。雪白的豆腐和魚肉搭上紅色濃郁的西紅柿，再佐以番茄醬入味，味道真的非常出彩。無論老人孩子都會喜歡。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）西紅柿（1個）龍利魚（250g）青豆粒（1把）輔料乾紅辣椒（2個）番...

“最近天氣太冷了，想燉個湯暖暖身子，那麼豆腐軟嫩，湯體奶白的魚頭豆腐湯絕對是你的首選。只要掌握幾個關鍵點，你也可以做出湯鮮味美的魚頭湯，在家人面前露一手，來一起看看吧！”食材明細主料鰱魚頭（800g）輔料嫩豆腐（400g）調料料酒...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料豆腐（適量）調料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鯽魚豆腐湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放入繼續煎至兩面金黃。3、加水漫過魚。4、大火煮開加豆腐。5、再次煮開，調製...

“鮮，嫩，滑，爽。”食材明細主料魚骨（一條）豆腐（300g）輔料金針菇（一袋）鹽（7g）雞精（3g）白胡椒粉（2g）料酒（5g）蔥（適量）香油（2g）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚湯豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、平底鍋煎制豆腐定型即可，預防燒...

“2019團圓飯。”食材明細主料大頭魚魚頭（適量）豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗好。用鹽醃製十分鐘。2、起鍋放油。油溫七成熱下入魚頭煎黃。3、...

“關於魚的一切美食我都喜歡，尤其是簡單美味的魚湯，每次我都能喝好幾碗，可是還是覺得意猶未盡呢，嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）豆腐（適量）香菜（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...