“微辣,色澤誘人,鹹鮮適口。因加了半個西紅柿,口蘑不易發黑。” 食材明細主料口蘑 (適量)皺皮椒 (2個)西紅柿 (半個)輔料玉米油 (適量)姜 (適量)花椒 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)皺皮椒炒口蘑的做法步驟1、口蘑,皺皮椒。2、口蘑切3毫米薄片,皺皮椒切斜片,西紅柿切小塊。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒炒香。4、西紅柿放入翻炒兩下。5、口蘑片放入,半勺開水,炒兩分鐘左右。6、適量鹽,生抽調味。7、翻炒均關關火盛盤。8、成品。9、成品。