可口的家鄉菜茶怎麼做簡單又好吃

菜茶放在無論是湯裏面還是菜裏面，都算是一種點綴吧，不僅使菜變得更好看，就連味道也更加的鮮美了。可口的家鄉菜茶是我今天要推薦給大家的，這道菜非常的清香，口感非常的棒，就像這個菜的名字一樣，真的有家鄉的味道呢，所以我很喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜洗乾淨切小段。

2.香菜洗乾淨切丁。

3.玉米拔粒備用。

4.香菇泡軟切絲，蝦乾去頭洗乾淨。

5.粉絲泡開備用。

6.骨頭放點胡椒粉熬湯。

7.炒鍋下油炒香菇和蝦乾，炒香裝盤備用。再下油炒菠菜，炒熟下鹽裝盤備用。下油炒香菜，炒香下鹽盛出。玉米用開水燙熟。最後把所有食材再倒入炒鍋下鹽和雞粉拌均，盛到盤子。

8.把燙熟的粉絲剪小段拌進去。

9.把菜盛到碗裏，倒入骨頭湯，放入炒米熟花生。菜茶就可以喝咯。

10.這就是炒米，用大米做的。香香脆脆好好吃。

烹飪技巧

1、熬骨頭湯可以放個蘿蔔，湯水更甜。2、要大火快炒，才能保持菜香翠。3、熬好的湯要放入胡椒粉和鹽。