準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 西蘭花 :300 杏鮑菇 :300 輔料蔥 :適量蒜 :適量 具體步驟 1.準備食材。 2.鍋中坐水燒開,下入西蘭花和杏鮑菇,焯熟,撈出馬上放入涼水中過涼。 3.鍋中放少量油,爆香蔥蒜。 4.加入焯好的西蘭花和杏鮑菇,放入鹽,醬油和雞精,翻炒均勻就可以出鍋了。