準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 臘肉 :150 輔料 荷蘭豆 :300味達美 :適量蒜 :3瓣鹽 :少許 辣椒 :1個 小蔥 :2根 具體步驟 1.臘肉一塊洗淨 2.臘肉切片用溫水浸泡半個小時左右 3.青紅辣椒洗淨切塊 4.荷蘭豆洗淨去絲 5.蔥切碎,蒜切片 6.鍋中放油,放入臘肉翻炒變色,加入荷蘭豆,炒至六七成熱時放入青紅辣椒和蔥花,快出鍋時加入鹽、味達美和蒜片 7.如果買的臘肉是鹹的就不用放鹽了,一定要用溫水去掉過重的鹹味,我買的臘肉不鹹所以放了很少的鹽烹飪技巧炒