準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 牛腩 :一斤 土豆 :2個 胡蘿蔔 :1根 洋蔥 :1個 輔料鹽 :適量 冰糖 :1小塊咖喱醬(金牌) :三人份 具體步驟1. 牛肉洗乾淨,切五釐米見方的小塊。焯水,洗淨。我用的是家裏的電飯煲,萬能燉30分鐘。2. 土豆,胡蘿蔔。削皮,洗淨,切滾刀塊。熱鍋放入底油,中小火炒到表面金黃。3. 把燉好的牛肉倒入土豆胡蘿蔔鍋中,加入燉牛肉的湯。放入洋蔥丁,燉到土豆熟了就可以了。4. 轉小火,加入少量鹽(咖喱有一定的鹽),冰糖,三人份咖喱醬。慢慢熬到咖喱醬完全融化就好了。