肉絲炒蕨菜（家庭版）怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蕨菜焯水後泡涼水，擠掉水分切小段

2.豬肉切絲，蔥切末

3.熱油鍋，放入肉絲翻炒

4.放入蔥末翻炒

5.放入花椒粉炒勻

6.放入適量白糖炒勻

7.倒入適量醬油炒勻

8.放入蕨菜翻炒

9.放入適量鹽大火翻炒片刻

10.放入蒜末炒勻

11.最後放入味精炒勻出鍋

烹飪技巧

蕨菜焯好後泡涼水，這樣能去除土腥味