相關創意滷蛋鴻運當頭的家常做法的餐飲知識

“滷蛋是百吃不厭的大眾小吃。做法各異，顏色不同、口味不同、滷蛋一枚枚細膩滑潤，鹹淡適宜、味醇香濃。此款創意藝術滷蛋顏值頗高，圖案清晰、美觀漂亮、味道醇香、令人回味。”食材明細主料雞蛋（10個）輔料水（適量）料包（1袋）調...

“紅紅的剁椒澆在大大的黑魚頭上，擺上春節的餐桌，鴻運當頭的吉祥令食客心情大好。在飽口福的同時，更收穫著美好的期盼與祝願。”食材明細主料黑魚頭（1個）鹽（適量）剁椒（適量）輔料油（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料活蝦：300輔料姜：一塊蒜頭：兩個蒜苗：一棵料酒：一湯匙生抽：三湯匙清水：三湯匙具體步驟1.活蝦300克，姜一塊，蒜頭兩個，蒜苗一棵。2.姜和蒜頭去皮，切碎，蒜苗洗淨，淨段。...

“每當過年前後的那段日子，每天總是會有很多親戚、朋友來來往往，無論哪批“隊伍”來了，都得做上一桌，舉上兩杯，除了互道祝福，更多的是聊趣事、話家常。蒸蛋羹是個很普通卻也很受歡迎的菜，因為它基本適合所有人群。無論老人還...

食材明細主料鴨頭（適量）豬肉（適量）冰糖（適量）香葉（適量）蔥段（適量）薑片（適量）八角（適量）大料（適量）小茴香（適量）輔料良姜（適量）肉蔻（適量）砂仁（適量）陳皮（適量）山奈（適量）中辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹鍋鴨頭的做法步驟1、主料：鴨頭。2、滷料...

“一般說的紅菜湯來源於烏克蘭，俄語叫Борщ。是一種以紅菜為主要材料，保留紅菜基本色彩和口感的湯。Борщ抑或英文Borsch其實在東歐有各種不同的做法和菜式。一般認為紅菜湯是起源於烏克蘭菜，係一種在東歐廣泛流行...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰱魚頭：適量紅剁椒：適量清湯：適量輔料鹽：適量味精：適量糖：適量辣醬：適量紅油：適量姜：適量蔥：適量具體步驟1.將魚頭洗淨切成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮魚頭：1個輔料尖紅椒：適量鹽：適量生抽：適量醋：適量蒜泥：適量姜泥：適量野山椒：適量具體步驟1.鮮魚頭一個.2.野山椒和尖紅椒切丁備用.3.將切好的紅椒裝入容器...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉糜：200魷魚：100餃子皮：1張鬆柳菜：少許輔料六月鮮醬油：2勺鹽：3酒釀：2勺荔枝露：50罐頭荔枝：2顆具體步驟1.魷魚打成泥、與豬肉糜混合後，加入所有調味料，隔...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鴻運當頭糊看到這個名字就會感覺很吉利，可是今天的這個產品，不僅吉利，而且有豐富的營養價值哦，而且用料很簡單，價格低廉，製作手法也很簡單哦，手殘黨也不用怕，...

“年夜萊，春一鴻運當頭，顏值高味道好，寓意財運馬上來。祝美友們2020年鴻運當頭，好運連連。”食材明細主料西紅柿（4個）黃瓜（1段）輔料白糖（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春一鴻運當頭的做法步驟1、西紅柿3個大1小，黃瓜一段...

食材明細主料滷豬頭肉（適量）輔料紅椒（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）調料芝麻油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴻運當頭的做法步驟1、滷豬頭肉。2、香菜、洋蔥、紅椒準備好。3、食材全部切好，放在一起。4、倒...

“鴻運，開啟和諧富貴生活，萬事順暢，好運連連.這個名詞，大多都用魚頭來做菜，今天我想弄點新花樣，減少大魚大肉的日子，吃素的對身體好噢！~~我這道的景象不用多說，一看就知道有多“鴻”在蘿蔔的當頭上哈。現代研究認為，白蘿蔔含芥...

食材明細主料三文魚（100克）輔料青筍（30克）紅椒（30克）紫椰菜（50克）法香（10克）配料芥末（10克）美極醬油（30克）檸檬汁（5克）橄欖油（10克）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴻運撈三文魚生的做法步驟1、製作魚生的材料。2、紫椰菜切成細絲備用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉（七分瘦三分肥）：200馬蹄：2個西芹粒（2個馬蹄的份量）：100紅蘿蔔碎（2個馬蹄的份量）：100雞蛋：1個輔料鹽：少許醬油：少許蠔油：少許胡椒粉：少許料酒：適量糖：少許澱粉：少許...

“餃子帶著一圈“紅暈”，寓意鴻運當頭，端上新年的餐桌，討個好彩頭吧。”食材明細主料肉餡（一碗）胡蘿蔔（一根）杏鮑菇（一個）麵粉（400g）清水（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）花椒油（幾滴）香油（幾滴）料酒（適量）食用油（適量）十三香（少許）鹽（少許）雞精（少許...

“這名字取得夠大氣夠檔次，上桌一看，切，就是紅棗蒸南瓜，年三十做這個菜最好了，好彩頭，誰吃都得說好好好，不做任何調味，吃的就是南瓜的粉糯，紅棗的香甜，非常搭非常好吃”食材明細主料南瓜（500克）輔料紅棗（15粒）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（...

“一個底座，幾個小棗花，簡單造型組成漂亮的花樣麵食。取個吉祥名字：鴻運當頭。寓意2020年，吉祥如意，好運連連🤩。”食材明細主料白色麵糰（適量）紅曲麵糰（適量）南瓜麵糰（適量）輔料紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花樣面...

“寓意好，下飯！功效：具有溫中健胃、散寒燥溼、發汗的功效禁忌人群：腸胃不好、內火較旺的人慎食剁椒適宜人群：一般人群都可以食用剁椒是一種來自民間的食品，與其說是食品不如說是調味料顯得更加的貼切”食材明細主料鰱魚頭（75...

食材明細主料烤鴨餅（10張）幹蝦皮（100g）飛魚籽（50g）香蔥（400g）輔料玻璃海苔（10塊）蠔油（少許）香菜末（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴻運當頭照的做法步驟1、將小香蔥頂刀切片。2、蝦皮溫油炸酥脆。放涼，拌入香菜末，少許海天蠔...

“今來一款剁椒蒸海鱸魚，美名曰“”鴻運當頭，寓意吉祥的菜品一定會為家宴款待增色添彩！新的一年為親朋年年有餘，平安健康！”食材明細主料海鱸魚（一條）剁椒（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料蒸魚豆豉（適量）油（適量）料酒（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小...

“他的生日餐”食材明細主料肉糜（半斤）輔料山藥（半根）配料米酒（2勺）醋（少許）鹽（少許）生粉（少許）雞蛋清（一個）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸獅子頭的做法步驟1、肉切成肉糜，放入蛋清、鹽、調好2、山藥切丁3、將山藥切...

“過年做菜就是要好吃還要有寓意的菜，這款用蝦做成的雙味蝦，蝦身做成椒鹽蝦，蝦頭做成泰式辣椒味道，頭都豎起來取義鴻運當頭，我想是一道非常適合過年或者宴客吃的一道菜。”食材明細主料鮮蝦（10只）輔料青椒（少半個）薑片（一片）蒜（一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：適量剁椒：適量姜：適量蔥末：適量輔料鹽：少許胡椒粉：適量黃酒：適量具體步驟1.魚頭處理乾淨後，剖開，擦乾水分，用鹽、胡椒粉、黃酒醃製半個小時2.醃好的魚頭上...

“新春新年鴻運當頭如意餃家人團聚團圓家宴。同祝各位廚友們幸福安康、萬事順意！”食材明細主料麵粉（適量）南瓜粉（適量）菠菜粉適量（適量）紅曲粉（適量）水（適量）輔料餃子餡（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）鴻運當頭話餃子的做...