瑤柱豬肉蒸水蛋的做法 瑤柱豬肉蒸水蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瑤柱豬肉蒸水蛋的做法步驟

• 1、把豬肉剁碎；同時用熱水泡瑤柱使瑤柱鬆散開。把豬肉和瑤柱和在一起，加適量澱粉和鹽，不斷攪合。

• 2、兩個雞蛋打散，加適量水。把和好的豬肉瑤柱放入打散了的雞蛋中，攪拌均勻，再加適量鹽。

• 3、放入鍋中中火偏小地蒸5-8分鐘（可以用筷子去試試水蛋凝固了沒）。