食材明細主料冬瓜 (適量)瘦肉 (適量)雞蛋 (適量)瑤柱 (適量)冬菇粉 (適量)輔料生抽 (適量)生粉 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)瑤柱肉餅蒸冬瓜的做法步驟1、瑤柱泡軟2、小白冬瓜和瘦肉3、肉剁碎4、加入雞蛋生抽生粉鹽糖冬菇粉油拌勻5、冬瓜切片碼盤6、灑上洋蔥絲和蒜末7、鋪上肉末8、碼上瑤柱9、大火蒸十分鐘10、蔥花點綴即可享受